綠茶屬于不發(fā)酵茶，茶性偏寒，有緩解燥熱、醒腦提神、利尿解困、抗氧化的功效，適度飲用可促進(jìn)代謝，滋潤(rùn)嗓子，但體質(zhì)虛寒者禁忌飲用；而紅茶屬于全發(fā)酵茶，茶性溫和，有暖胃抗寒、生津解熱、改善氣色的功效，但燥熱者、神經(jīng)衰弱著禁忌飲用。

綠茶的功效：

綠茶指的是沒(méi)有發(fā)酵的茶，保持著天然茶葉的綠色滋味，以新冒出的茶梢為原料，經(jīng)過(guò)典型的工藝過(guò)程制成，保留了茶葉本身的三大成分：茶多酚、茶氨酸、茶多糖。

綠茶保留了茶葉本身的天然營(yíng)養(yǎng)，有提神清心，消暑解熱的作用，同時(shí)對(duì)于喉嚨上火化痰等情況也有一定緩解作用。

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綠茶清新可口，在炎夏時(shí)候可以起到增加食欲的效果。茶葉中的天然成分對(duì)癌癥和心血管癥也有一定的藥理功效，而綠茶保留了天然茶葉的原味，因此也具有類似的功能。

紅茶的功效：

紅茶則是經(jīng)過(guò)全發(fā)酵的茶，茶性溫和，紅茶在加工的過(guò)程中新產(chǎn)生了茶黃素和茶紅素等新成分，但茶多酚也減少了一些。

紅茶香氣物質(zhì)比新鮮的茶葉明顯增加，味道更為香醇可口。

紅茶中含有豐富的維生素，其中維生素C和蛋白質(zhì)對(duì)于身體的好處很多，比如輔助降血脂和血壓、促進(jìn)膳食纖維溶解、抗血小板凝集等作用，對(duì)于三高患者、心肌梗塞高危人群和糖尿病患者的好處頗多。

另外，紅茶有一定的促消化、清理自由基的作用。

紅茶和綠茶的適宜人群：

綠茶和紅茶，也需要根據(jù)體質(zhì)情況進(jìn)行選擇。一般來(lái)說(shuō)，綠茶性寒，體質(zhì)虛寒、胃不好的人群最好不要飲用。

同時(shí)綠茶比較適合在夏天喝，能夠起到消暑的作用。紅茶性溫，適合體質(zhì)虛寒的人飲用，同時(shí)紅茶也比較適合冬天飲用。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121