從易武大街進(jìn)去，往勐臘縣城的縣道走，到了老普寨的三岔路口往田壩方向進(jìn)去，約三四公里，就到了易比。其間，要經(jīng)過(guò)一個(gè)采礦區(qū)，從2003年，我第一次進(jìn)易武就已經(jīng)在開(kāi)采了，陰雨天還好，若是晴天，塵土飛揚(yáng)、遮云蔽日、污濁不堪。最開(kāi)始我們的初制所在田壩，每天總能看到一車車裝滿礦石的車子從門口經(jīng)過(guò)?？紤]到田壩道路狹小才遷到三合社新寨。

關(guān)于易比，不得不提“安樂(lè)號(hào)”。清嘉慶年間，石屏商人李祖培看到易武茶市如火如荼，甚是羨慕，舉家前往此地。至者，一，無(wú)地可用，二，新人倍受排擠。無(wú)奈之下，只好在易武以外約四公里駐扎下來(lái)，并將此地取名“易比”，寓意誓與易武一比高下。

咸豐年間，幼子李開(kāi)基參加鄉(xiāng)試、會(huì)試，經(jīng)學(xué)政選撥為貢士。次年，躊躇滿志的他，踏上了進(jìn)京趕考的路。不料山高路遠(yuǎn)，李開(kāi)基歷盡艱辛，最終精疲力竭，中途病倒，不得不抱撼而歸!

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李開(kāi)基因病沒(méi)進(jìn)京城的事跡傳到了京城。求賢如渴的咸豐皇帝得知后，動(dòng)了惻隱之心，特授李開(kāi)基為例貢進(jìn)士，并敕授為修職佐郎(監(jiān)督當(dāng)?shù)毓賳T執(zhí)政行為的次七品官吏)，李開(kāi)基因禍得福，苦盡甘來(lái)，聲名大振。

至光緒年間，繼承家業(yè)的李開(kāi)基創(chuàng)辦了“安樂(lè)號(hào)”。光緒二十年(1894年)，李開(kāi)基托云南布政史捷勇巴圖將一批茶葉送進(jìn)京，龍顏大悅，遂命捷勇巴圖替他題寫“瑞貢天朝”四字賜給李開(kāi)基，以示褒獎(jiǎng)。李開(kāi)基獲得光緒皇帝的賜字后，三呼萬(wàn)歲!用易比優(yōu)質(zhì)木材“水柏木”刻匾高懸于安樂(lè)號(hào)茶莊。

在易武，獲得“瑞貢天朝”牌匾的，不僅是車順號(hào)，安樂(lè)號(hào)和其他茶莊也獲得過(guò)。

進(jìn)到易比寨子，往日的繁華已不復(fù)存在，和我交情甚好的小兄弟在2018年把初制所建起來(lái)了，祝愿他生意興隆!

易比茶滋味較淡，湯色淺黃，新茶可能是芽頭絨毛較多，略顯渾不太透亮。香氣不錯(cuò)，芽頭半開(kāi)面采摘內(nèi)含物會(huì)更豐富，也利于后期陳放。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121