冰島古樹(shù)熟茶在這個(gè)世界真的存在嗎?
“生茶易得,好熟茶可遇不可求”。
香、甜、醇、潤(rùn)、厚、滑,是一款好熟茶必備的六大特質(zhì);此外,熟茶的純凈度,也是評(píng)判其品質(zhì)的重要指標(biāo)。喝過(guò)冰中島烏金熟茶的茶友,都對(duì)其純凈度印象深刻。 珍貴如冰島,好熟茶少之又少
“班章為王,冰島為后”,作為普洱茶界的領(lǐng)跑山頭,近年來(lái)冰島茶葉的價(jià)格持續(xù)飆升。從2000年開(kāi)始,冰島古樹(shù)茶的價(jià)格翻了近100倍,2018年古樹(shù)頭春毛茶價(jià)格約4萬(wàn)元/公斤。
普洱茶具有“越陳越香”的屬性,在固有觀念之中,茶友們往往認(rèn)為普洱生茶的收藏價(jià)值高于熟茶,且熟茶的制作風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)高于生茶,珍貴如冰島,舍得用來(lái)制作熟茶的人自然少之又少。
好原料也需輔以好工藝,一款優(yōu)質(zhì)的冰島熟茶,喝過(guò)就讓人念念不忘。
常聽(tīng)冰島生茶的”冰糖甜“,這”冰島熟韻“該有多么奇妙呢?
茶餅形周正圓潤(rùn),黃芽顯露,平整均勻。
溫?zé)岵杈撸瑢⒉枧蓍_(kāi)之后,就能充分體驗(yàn)這款冰島熟茶的多層次馥郁香氣。前面幾泡是菌香、陳香和木質(zhì)香交織,中段會(huì)變成米甜香和一點(diǎn)果香的復(fù)合香,泡淡之后則是熟茶陳醇的甜香。
茶湯入口就覺(jué)得稠、滑,在兩頰有一絲絲的苦,但是很快化去;輕吸一口氣,濃厚的茶湯從舌面滑過(guò),伴隨著茶香。
湯感絲絲順滑,茶香溶于茶湯中,順流而下,暖入心田,回甘生津明顯、持久。
越往后泡,冰島的甜越能彰顯出來(lái),帶著巧克力般的順滑,喉韻甘甜,香氣綿密悠長(zhǎng),生茶有多難忘,它便有多驚艷。
“鮮爽”“氣韻”“醇厚”三個(gè)字一直盤(pán)旋在腦海里。
有著讓你印象深刻的“醇厚”湯感,入口水路粘稠順滑,滋味醇厚飽滿(mǎn),彰顯獨(dú)特的冰島熟茶韻味。
更有熟茶中難得的鮮爽、回甘生津,舌底鳴泉,沖泡后期糯甜爽滑,甘韻綿長(zhǎng),品后氣韻長(zhǎng)存。
十幾泡后,依舊是甘蔗的甜,辨識(shí)度很高。
一款簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的冰島純料發(fā)酵熟茶,不和你講故事,只是陪伴你經(jīng)歷時(shí)間的變化,再給你耳目一新的“冰島韻”。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專(zhuān)業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人!添加微信:435121
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