端午茶是采用植物的根、莖、葉、花或皮制成的茶葉，并在特定時(shí)間飲用，有解暑降溫、降解干燥、滋潤(rùn)腸胃、緩解油膩的功效，有生津止渴、解表和中、放松心情、促進(jìn)代謝的功效。

端午茶是茶，亦是文化：

江浙地區(qū)的端午茶

在江浙一帶，在端午節(jié)有吃“五黃”(黃鱔、黃魚(yú)、黃瓜、咸鴨蛋、雄黃酒)的習(xí)俗，民謠有“喝了雄黃酒，百病都遠(yuǎn)走”的說(shuō)法。

但是飲雄黃酒后會(huì)燥熱難當(dāng)，需要喝茶來(lái)解酒。所以，一般家里在端午節(jié)除了準(zhǔn)備“五黃”外，還要泡一缸茶供家人飲用。

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端午茶由此而成為不可缺少的時(shí)令茶，相沿成習(xí)。

浙西南山區(qū)，端午解暑茶

而在浙西南山區(qū)，家家戶(hù)戶(hù)都知道一招清涼解暑的方法，那就是喝千年流傳下來(lái)的端午茶。

端午茶主要由桑葉、菖蒲、藿香、野菊、陳皮、山蒼柴、魚(yú)腥草等二十余味草藥配制而成，其每一款選料，都極其考究。

其中特別搭配了一些既有藥用功能，又甘醇清香的草藥，使得配制出來(lái)的茶更清香可口、沁人心脾。

同時(shí)又有芳香化濕、清熱解暑、生津止渴、解表和中的養(yǎng)生功效。

說(shuō)了這么多端午茶，其實(shí)這端午茶并不是我們真正意義上的“茶葉”。端午茶和我們平時(shí)喝的玫瑰花、菊花茶、洛神花等花草茶一樣，屬于非茶之茶。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專(zhuān)業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121