雙江 . 小勐峨寨子
小勐峨,雙江沙河鄉(xiāng)邦協(xié)村的一個(gè)佤族寨子,往北就是勐庫(kù),整個(gè)寨子230多戶人家,茶地卻有3000多畝。
小勐峨雖然不屬于勐庫(kù)茶區(qū),茶葉品質(zhì)卻絲毫不輸勐庫(kù)名山頭。有人說(shuō)小勐峨的茶像小戶賽茶,也有人說(shuō)它有冰島味,此番品味因人而異,但總歸都是給了很好的評(píng)價(jià),而在勐庫(kù)做茶人眼里,小勐峨的茶與勐庫(kù)茶并無(wú)二致。
小勐峨寨子地勢(shì)很高,海拔超過(guò)2000米,雙江壩子晴朗時(shí),小勐峨常常云霧繚繞。茶園離寨子6、7公里,遍布幾座大山,茶樹從山頂延伸到山腳。站在小勐峨茶地的高處眺望,左邊勐庫(kù)壩、右邊勐勐壩,壩子連綿著群山,群山環(huán)抱著壩子,景色盡收眼底。
遠(yuǎn)眺勐庫(kù)壩
據(jù)說(shuō),小勐峨的佤族是從40多公里外的大勐峨寨子搬遷到這里的。幾百年前,大勐峨寨子的佤族先輩們遠(yuǎn)距離打獵,來(lái)到現(xiàn)在小勐峨所在的地方,見(jiàn)樹木茂盛,藤草蔥籠,便在此休整,取水時(shí)發(fā)現(xiàn)泉水也特別甘甜。優(yōu)渥的環(huán)境使得獵人們陸續(xù)攜家小搬遷到此定居,再后來(lái),從大勐峨寨子搬到小勐峨定居的佤族越來(lái)越多。時(shí)至今日,小勐峨的人口都超過(guò)了大勐峨寨子。
小勐峨的茶園多是100多年的茶樹,從山頂?shù)缴侥_都有種植。山腳的茶園,每次采摘好的鮮葉人工背到通車的路邊,都要走上一個(gè)多小時(shí)。滿山的茶樹,如果任其生長(zhǎng)成大樹,采摘起來(lái)頗費(fèi)工夫,所以茶園10多年就要臺(tái)刈一次,為的就是方便采摘,加之特有的采摘方法,長(zhǎng)成了典型的藤條茶,因此小勐峨少有粗大的喬木型茶樹。就算是大樹茶古樹茶熱追的當(dāng)下,小勐峨的佤族依然堅(jiān)持著臺(tái)刈修摘來(lái)管理茶園。小勐峨的茶,沒(méi)有大樹小樹之分,茶葉外觀最為顯著的特點(diǎn)是留有馬蹄,這是藤條茶獨(dú)有的修摘法所留,而小勐峨的佤族則堅(jiān)持認(rèn)為有馬蹄的茶葉,回味更加甘甜。
中秋將至,山谷里稻穗飄香,秋茶采摘正當(dāng)時(shí),茶園里佤族婦女在勞作,老遠(yuǎn)便可聽到她們佤語(yǔ)特有的交談聲,陣陣歡笑響徹茶山。小勐峨先輩開辟的茶園,正如佤族與茶的不可割舍,成為了今天喜茶之人杯中的一方世界。
小勐峨的茶,勁揚(yáng)甘甜,讓人回味久久。秋意漸濃,秋香正好。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人!添加微信:435121
古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購(gòu)買請(qǐng)關(guān)注陳老師微信,或點(diǎn)擊囤茶優(yōu)選商城進(jìn)入購(gòu)買。國(guó)家級(jí)制茶工程師,國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師-陳財(cái)嚴(yán)選推薦。
一鍵關(guān)注陳老師微信號(hào):435121