易武座落于云南西雙版納國家級保護(hù)區(qū),勐臘縣西北,位于茶馬古道最南端,距勐臘縣城約110公里,距勐醒30余公里。這里有獨(dú)具特色的古茶山、古茶樹,名寨等,今天我們就來了解下易武曼秀普洱茶。
曼秀普洱茶地理位置
曼秀村是位于普洱茶源頭地“易武”的一個(gè)小產(chǎn)區(qū),在勐罕鎮(zhèn)東北邊,是到麻黑村與刮風(fēng)寨的必經(jīng)之路。
曼秀村是一個(gè)純漢族村,隸屬于云南省西雙版納景洪市勐罕鎮(zhèn)曼累訥村委會(huì)。該村距離鄉(xiāng)政府很近,3公里,不到半小時(shí)的車程。
曼秀村,海拔1,311米,年平均氣溫17℃,年降水量1,950毫米,周圍植被豐富,適宜茶樹的生長。90年以后該村茶樹全部進(jìn)行矮化,老茶園都進(jìn)行梯面改造。不過該村制茶仍然保持傳統(tǒng)制茶工藝。
曼秀普洱茶歷史
在乾隆九年(1744年),朝廷增加貢茶上繳數(shù)量,古六大茶山都立為貢茶采辦地,一時(shí)間茶山經(jīng)濟(jì)繁榮昌盛,四川、江西、浙江、大理、楚雄、石屏等地的商人,奔茶山而來種茶營茶,曼秀就是在當(dāng)時(shí)建立的。
易武是普洱茶發(fā)展歷史上一段無法逾越的階段,在歷史文獻(xiàn)里,易武并未被納入“古茶山”的范疇,但在清道光年間,當(dāng)倚邦、莽枝等茶山逐漸衰退之際,易武茶山迅速發(fā)展起來,成為古六大茶山所產(chǎn)茶葉的集散地,從而開創(chuàng)了普洱茶在南部的發(fā)展時(shí)期。而曼秀則是易武茶崛起過程中堅(jiān)實(shí)的中流砥柱。
曼秀村屬于麻黑村委會(huì),距離麻黑6公里,距離易武3公里,曼秀村是一個(gè)純漢族村,到麻黑和刮風(fēng)寨必須經(jīng)過曼秀村,曼秀村種茶和做茶的歷史都非常悠久,以前村子里也建有廟宇,后來拆除了,現(xiàn)在舊址已經(jīng)改為村民的活動(dòng)室。
曼秀普洱茶特點(diǎn)
曼秀老樹茶是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,條索灰褐顯毫、香氣較好、茶湯略帶金黃、湯質(zhì)較滑厚,回甘十分持久。一方水土養(yǎng)育一方好茶,曼秀茶如同曼秀這個(gè)名字,溫柔而甘甜。
曼秀村的茶是非常典型的易武風(fēng)格,當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)手工制的茶條索黑亮,松緊適度,灰褐色顯毫,茶湯金黃,香氣高揚(yáng),水路細(xì)膩,軟而不弱,回甘生津持久綿潤,蜜香甘冽,品后喉嚨極為舒暢。條索黑亮,湯色金黃。無苦,微澀。柔和順滑,香高韻綿。回甘快而持久,生津不絕。一味好茶,一方好地,靜待識(shí)物之人。易武中聘號始創(chuàng)于公元1887年,是易武正山傳統(tǒng)百年老字號,遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在復(fù)雜多變的今天仍然堅(jiān)持古法制茶,傳承清朝貢茶老字號的文化精髓,發(fā)揚(yáng)其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工藝,潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀,脈絡(luò)清晰,永世留香的易武普洱茶。
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