但說起“易武為后”,這就需要好好探討一下了,易武茶區(qū)比老班章村大多了,之前的文章中有講過,易武多個茶區(qū)中彎弓,刮風(fēng)寨,麻黑,落水洞成名已久,如果說以前彎弓是易武茶的巔峰,那么,新被發(fā)掘的薄荷塘也許是另一座巔峰~
薄荷塘作為易武茶的新貴,是易武最具有代表性的小產(chǎn)區(qū),它集合了深山、古樹、高桿、單株諸多標(biāo)簽于一身,是易武茶高香甜柔的極致展現(xiàn)。但即便是最為資深的老茶客,絕大多數(shù)卻不知道其身處何地,只是懵懂的知道在易武,具體說到在什么位置,卻又說不清楚。
那么,現(xiàn)在我們就來看看它到底在什么位置吧,薄荷塘處于西雙版納勐臘縣易武鎮(zhèn)以北的曼臘村委會帕扎河村小組,該地距易武鎮(zhèn)16公里,離象明鄉(xiāng)岔口500米,帕扎河村至薄荷塘茶地11公里,離老撾邊界線只有十余公里,從地圖上看薄荷塘處于易武鎮(zhèn)版圖的正中心位置。
關(guān)于薄荷塘名字的由來,有人說是因為這片茶地出產(chǎn)的茶,口感清涼回甘似薄荷味,加之茶地為低洼地,“洼地”被當(dāng)?shù)噩幾宸Q之為“塘”,故而得名。
也有另一種說法是居住于此的瑤族同胞,在前往深山老林中種植“草果香料”時,無意發(fā)現(xiàn)了一片茶園并且周邊有一片自然生長的“薄荷”,故名“薄荷塘”。
它的名字究竟從何而來,至今沒有一個準(zhǔn)確的說法,我們只知道薄菏塘隱于深山之中,海拔1800米左右。濕滑、泥濘、陡峭將很多尋茶人攔在此處,路難行,山難爬,崎嶇驚險。也正是因為這樣特殊的地理位置,與外界的間隔,薄荷塘茶樹特別大,植被保存的非常完好。
薄荷塘茶區(qū)生態(tài)壞境非常原始,古樹茶都是生長在國有林中,山巒疊嶂,溪澗填壑,清塘若隱,薄荷若現(xiàn)。到處都是參天大樹,名貴木材。附近還有一條山泉,源源不斷撫育著這片茶區(qū)。 ?茶園四周有郁郁蔥蔥的高大樹木蔽護(hù),常年接受漫射光照射,人在里邊不熱不燥,涼爽怡人,由于常年接受漫射光照射,古茶樹在無人干預(yù)的條件下以最原始最生態(tài)的方式自然生長,汲取天地靈氣,接受日月光華的滋養(yǎng)。
薄荷塘的茶樹分為一類古樹,二類古樹,和薄荷塘小樹。一類古樹按掛牌的統(tǒng)計有50棵,每棵樹每年頭春茶最多一至二公斤,也就是說一類古樹的頭春茶至多80公斤。二類古樹樹齡在100至200年左右,大約有2000余棵,這批二類古樹頭春茶產(chǎn)量約六百公斤。而薄荷塘小樹是2008年開始種植的,全部小樹的產(chǎn)量大約一噸左右。
薄荷塘自從13年之后開始走向大火,目前已經(jīng)是易武茶區(qū)當(dāng)之無愧的第一名山頭,量少加上名氣大又因為好料難求,近年來,薄荷塘的價格也讓很多人望而卻步。
值得一提的是此次我們帶給大家的這款“薄荷塘”是10年國有林的單株高桿古茶樹,加之經(jīng)過9年時間的沉淀,可謂“薄荷塘”中的上乘之品,而這樣一款一茶難求的“薄荷塘”在品飲上也有它的獨(dú)特之處。
此款茶品,餅茶條索呈墨綠色,油量光澤,均勻緊結(jié),干茶香氣馥郁,香味特別,聞起來有點(diǎn)淡淡的涼感和微微的薄荷香。
茶湯清澈透亮,湯質(zhì)細(xì)膩潤滑,一杯茶湯入口,你還沒有來得及感覺它已經(jīng)入喉入胃,在舌面上留下清爽的薄荷涼,和溫潤令人回味的冰糖甜,如果不是胃里的茶湯暖流和舒適的茶氣提醒,還以為自己在吃“薄荷糖”。
這樣的“薄荷糖”雖然表面是香香甜甜的,但你不要被它的表面所蒙騙,它其實不只有甜,也有苦,只是它的苦躲得很好,化得很快。它不光只有溫和,還有霸道的茶氣和讓人佩服的穩(wěn)定性、耐泡度。
一直以來 薄荷塘都是老茶客夢寐以求的茶中圣品 而它作為易武茶的極致體現(xiàn) 風(fēng)格剛勁清雅 勁道柔美盡融茶水間 風(fēng)韻自成 是一款既可以當(dāng)下品飲 又能長期收藏的好茶 實乃茶中之珍品
易武中聘號始創(chuàng)于公元1887年,是易武正山傳統(tǒng)百年老字號,遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在復(fù)雜多變的今天仍然堅持古法制茶,傳承清朝貢茶老字號的文化精髓,發(fā)揚(yáng)其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工藝,潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀,脈絡(luò)清晰,永世留香的易武普洱茶。
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