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陳財(cái)普洱茶

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首頁 山頭 2020年再聊“一扇磨”-易武中聘號(hào)

2020年再聊“一扇磨”-易武中聘號(hào)

? ? ? ? ?? ? ? ?名氣 坊間茶友間流傳著這樣一句話:如果你喜歡易武茶,一定要品過丁家寨才知道易武的魅力。 地理位置 從易武村出發(fā),山路崎嶇,經(jīng)過落水洞村,麻黑村網(wǎng)上有兩條路,往右是大名鼎鼎的刮風(fēng)寨…

? ? ? ? ?? ? ? ?名氣

坊間茶友間流傳著這樣一句話:如果你喜歡易武茶,一定要品過丁家寨才知道易武的魅力。

地理位置

從易武村出發(fā),山路崎嶇,經(jīng)過落水洞村,麻黑村網(wǎng)上有兩條路,往右是大名鼎鼎的刮風(fēng)寨,往左就是丁家寨了!丁家寨前期由于交通不便,相對(duì)少為人知。近幾年,由于交通有所改善,許多茶友已不再陌生。丁家寨生態(tài)環(huán)境好,植被覆蓋率高,茶性山場氣息更強(qiáng),條索肥壯,茶湯入口渾厚,湯色清亮,口感溫潤內(nèi)斂,茶性深藏耐泡,幾水以后,茶氣上揚(yáng),湯質(zhì)綿密,留存度極好,生津回甘持久!

丁家寨。漢寨。一扇磨

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丁家寨有漢族寨和瑤族寨之分,丁家寨漢族寨茶園——香椿林和一扇磨,香椿林茶友不太熟悉,一扇磨這幾年倒是名聲在外,這兩個(gè)古茶園片區(qū)是古六大茶山目前發(fā)現(xiàn)的最大的人工栽培古樹茶片區(qū)之一。

一扇磨茶園簡介

一扇磨屬易武的一個(gè)寨子,在彎弓去往丁家寨的時(shí)候會(huì)路過這個(gè)地方,在易武茶中一扇磨的名頭不亞于麻黑,只因產(chǎn)量少,所以很難看到。一扇磨是易武七寨中寨子較深的一個(gè)古茶園,是最容易被遺忘的地方,因?yàn)椴鑸@離寨子要步行5-6個(gè)小時(shí),采茶非常不便利。偏僻的地理環(huán)境保留茶葉的最原始的的古韻古香,寨子周邊的古茶樹較大部分樹齡約為500-600年間,茶品條索比易武其它寨子更加肥壯、寬碩。

一扇磨古茶園是完整連成片的,在眾多茶山中比較少見,但茶園面積不大,產(chǎn)量自然不算大,古茶園在原始森林中自成一片,一扇磨的古茶樹長得不算非常高大,樹齡卻動(dòng)輒以百年計(jì)算,所以說計(jì)算古茶樹的樹齡如果按照樹型高大與否判定是不合理的。

一扇磨茶品特征

一扇磨寨的茶是易武茶區(qū)比較有個(gè)性的,一扇磨的量相對(duì)于易武其他茶區(qū)顯得較少。一扇磨寨湯色黃亮透明,花蜜香高揚(yáng)清爽,優(yōu)雅,入口輕柔,糯感十足,豐富的層次感在易武山各山頭當(dāng)中比較有個(gè)性,回甘快,生津,杯底香留存度不錯(cuò),湯水給人感受很清冽,一點(diǎn)也不覺得會(huì)單薄,只是濃強(qiáng)度不是特別強(qiáng)烈,很柔美的感受,水甜,耐泡度也不錯(cuò),葉底仍然是不像頭春那樣粗壯肥厚,但也都是呈現(xiàn)墨綠色,條索也不算短條,還是有不錯(cuò)的厚重感。2020年細(xì)說麻黑古樹茶-易武中聘號(hào)易武中聘號(hào)始創(chuàng)于公元1887年,是易武正山傳統(tǒng)百年老字號(hào),遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在復(fù)雜多變的今天仍然堅(jiān)持古法制茶,傳承清朝貢茶老字號(hào)的文化精髓,發(fā)揚(yáng)其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工藝,潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀,脈絡(luò)清晰,永世留香的易武普洱茶。

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作者: ci187130

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