貢眉白茶餅屬微發(fā)酵茶，茶內保留了大量營養(yǎng)成分，貢眉白茶餅有防暑降溫、抗氧化、改善記憶力的功效，可加快腸胃蠕動，促進消化，有緩解體內熱氣、緩解疲勞、提神凝思的作用，長期飲用，可活躍思維，有生津解渴、利尿解乏的功效。

貢眉白茶餅的功效與作用：

喝貢眉白茶餅能防暑降溫，白茶比紅茶、綠茶在制作方法上更為簡單，在采摘下來后，只經過輕微的萎凋、干燥，因此在很大程度上保留了茶葉中的營養(yǎng)成分。

貢眉白茶中茶多酚的含量較高，它是天然的抗氧化劑，可以起到提高免疫力和保護心血管等作用。

貢眉白茶中含有多種氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效，可促進血糖平衡。白茶中含有人體所必須的活性酶，可促進脂肪分解，有效控制胰島素分泌量，及分解多余的糖分，促進血糖平衡。

貢眉白茶中的咖啡堿和黃烷醇類可促進大腦垂體活動，能加強肌肉收縮，消除疲勞，使人頭腦清醒提神，有助于思維，白茶具有耐泡特點，一天旅途一杯茶，可以很好緩解消除疲勞和提神作用。

如何鑒別白茶好壞：

1、看外觀

從茶葉的顏色上看，老白茶的顏色并非單一的，白茶的毫會轉化為銀灰色;未充分轉化的茶葉呈現(xiàn)綠色;茶葉在轉化過程中呈褐色、黃色，深度發(fā)酵后則呈黑色。

2、聞香氣品口感

白茶講究“毫香蜜韻”，3-8年的白茶會有荷葉香，8-15年的白茶會有棗香，15年以上的白茶則會有藥香。

如果一款白茶只有陳香卻沒有其他香氣，口感和滋味更接近普洱茶的順滑，并且不耐泡，也可以大致判斷這是一款做舊的白茶。

真正的老白茶口感滑、甜感足，杯底香氣撲鼻，年份稍長的老白茶還耐沖泡。

3、觀葉底

真正老白茶的葉底，能看的出葉底鮮活有靈氣，葉脈清晰，葉底有彈性。

陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121

(本文來源昵茶網)

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