現(xiàn)在,隨著茶行業(yè)的回春,越來越多的人想通過開一間茶葉店來創(chuàng)業(yè),但我國茶品種類眾多,選擇空間過大,都讓這些人產(chǎn)生了困擾。那么,開茶葉店怎么進(jìn)貨?進(jìn)什么貨?從哪兒進(jìn)貨呢?今天就來為你解答一下。
對(duì)開茶葉店的朋友來說,貨源是茶葉店盈利和流水的關(guān)鍵,好的茶葉和合理的價(jià)格便是獲取流量、招攬顧客的根本。由此,我們就知道長期穩(wěn)定且質(zhì)量有保障的貨源對(duì)茶店有多么重要。
茶店怎樣確定進(jìn)什么貨?
目前,市面上的茶葉店大多都是茶店經(jīng)營者依據(jù)自己對(duì)市場(chǎng)的了解開設(shè)的店面,這些店面雖有盈利,但卻不是太多,這主要是因?yàn)椴璧昀习宓耐顿Y有點(diǎn)盲目,沒有掌握店鋪周邊消費(fèi)者的口味和需求。因此,開店前夕在茶店開設(shè)地做一個(gè)簡(jiǎn)單的市場(chǎng)調(diào)查,了解一下經(jīng)營地區(qū)消費(fèi)者的口味和需求是一件十分有必要的事情。
做好前期調(diào)查,可以幫茶店經(jīng)營者確定前期經(jīng)營所需要的進(jìn)貨檔次、茶葉品牌、茶葉種類以及數(shù)量。但在后期的經(jīng)營過程中,茶店還需要做一些新的茶葉類別或是新的品牌。這是因?yàn)椴煌南M(fèi)者有不同的口味、需求,比如江浙人愛綠茶、北方人愛花茶、港澳地區(qū)普洱較受歡迎。當(dāng)然,同一地方的不同區(qū)域也可能存在著差異,這就需要經(jīng)營者多與消費(fèi)者接觸,了解客戶的真實(shí)需求。
茶店從哪里進(jìn)貨?
現(xiàn)在,市面上的茶店多是通過茶販牽線搭橋進(jìn)行交易,或是找茶農(nóng)建立合作關(guān)系,以茶葉基地為基礎(chǔ),自產(chǎn)自銷。這些方式雖然都能為茶店提供穩(wěn)定的貨源,但不同程度上都存在弊端,例如:茶販牽線搭橋,增加了茶店與茶企之間的流通環(huán)節(jié),增加了雙方的流通費(fèi)用和茶店的進(jìn)貨成本;茶店與茶農(nóng)合作,雖然流通環(huán)節(jié)少,但消費(fèi)者對(duì)散茶的質(zhì)量缺乏信任,茶店可能會(huì)因此要經(jīng)歷較長的過渡期。
看到這里,也許你會(huì)說,離了這兩種方式,我們還能從哪兒進(jìn)貨呢?
其實(shí),從2014年茶行業(yè)改革以來,“互聯(lián)網(wǎng)+茶”的思維已經(jīng)被部分同行運(yùn)用,并開發(fā)了專為行業(yè)服務(wù)的軟件或APP。
所以,出去前面提到的進(jìn)貨方式外,茶店也可以通過這一渠道來進(jìn)貨。
貨源是茶店安身立命的根本,長期穩(wěn)定、供貨價(jià)實(shí)在、茶葉品質(zhì)好的供貨商是每個(gè)茶店老板都渴望合作的對(duì)象,但不論建立長期合作還是短期合作,雙方都應(yīng)該以誠相待!
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