據(jù)倪蛻《滇云歷年傳》記載：“雍正之年（公元1728年），莽枝產(chǎn)茶，商敗踐更收發(fā)，往往舍于茶戶(hù)，坐地收購(gòu)茶葉，輪班輸入內(nèi)地”記載可見(jiàn)，作為瀾滄江以?xún)?nèi)的古六大茶山之一的莽枝古茶山，曾經(jīng)是有著悠久的茶葉種植、生產(chǎn)歷史?？删烤苟加兄┦裁礆v史文化故事？請(qǐng)聽(tīng)筆者一一道來(lái)：

一、地理位置

莽枝古茶山，位于云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng)安樂(lè)村，緊連革登茶山和孔明山，茶山面積小于倚邦茶山，海拔1400米左右。傳說(shuō)是諸葛孔明埋葬銅（莽）的地方，所以取名為莽枝。

二、茶山文明

莽枝茶山的種茶、制茶歷史悠久，追溯其史料記載：千年前已有少數(shù)民族在莽枝茶山居住種茶，至少在元代時(shí)期便已有成片的茶園；明代末年已有中原商人開(kāi)始進(jìn)入莽枝販茶；清朝康熙年間，莽枝茶山的牛滾塘更是成為了六大茶山北部重要的茶葉集聚地。卻于咸豐末年，莽枝古茶境內(nèi)發(fā)生嚴(yán)重的械斗，導(dǎo)致大批茶農(nóng)流失，因此荒廢了不少茶園。直至八十年代才開(kāi)始逐漸恢復(fù)元?dú)狻?/p>

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莽枝茶山最興盛時(shí)期在乾隆到咸豐年間，茶園蓋山，村寨密集。其中，莽枝大寨、秧林大寨、牛滾塘是最為熱鬧的地方，三寨遙對(duì)相望，相距不到一公里。至今，牛滾塘的山梁上還有一條三米深的古道，據(jù)說(shuō)是當(dāng)年馬幫踩出來(lái)的。

三、莽枝茶特點(diǎn)

莽枝古茶山土質(zhì)為紅土壤，茶樹(shù)多中、小葉茶為主，所制曬青茶以特殊香型著稱(chēng)，同倚邦、革登的香型及口感相似。之前慘遭破壞，目前所殘存的古樹(shù)群落已經(jīng)不多見(jiàn)，倒是在海拔1360米處，還保留著一株較大的古茶樹(shù)。莽枝古樹(shù)茶湯，湯質(zhì)較柔、苦澀稍弱；明顯花香、杯底香很好，回甘速度快，上顎的中后段偏澀，且由于近年來(lái)茶園生態(tài)有所破壞，茶湯整體口感稍顯粗糙。易武中聘號(hào)始創(chuàng)于公元1887年，是易武正山傳統(tǒng)百年老字號(hào)，遵循“以德制茶、表里如一”的理念，在復(fù)雜多變的今天仍然堅(jiān)持古法制茶，傳承清朝貢茶老字號(hào)的文化精髓，發(fā)揚(yáng)其表里如一的制茶精神，遵循普洱精品制作工藝，潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀，脈絡(luò)清晰，永世留香的易武普洱茶。