芝麻茶富含維生素、DHA、氨基酸、鈣離子和纖維素,芝麻茶有促進(jìn)消化、滋潤(rùn)腸胃、緩解便秘的功效,可促進(jìn)身體新陳代謝、補(bǔ)充能量,有抗氧化、緩解胃脹、改善睡眠質(zhì)量的作用。
湖南益陽(yáng)市桃江縣三堂街鎮(zhèn)、常德市漢壽縣東岳廟等一帶的特產(chǎn),一般和炸紅薯片,米餅,辣椒蘿卜等用來(lái)待客。
在時(shí)間足夠的情況下,用芝麻茶是在客人逗留時(shí)間比較短的情況下招待客人用,如果停留時(shí)間較長(zhǎng),會(huì)制作更復(fù)雜的擂茶招待客人。
用開水沖泡裝入碗中的茶葉,芝麻,堅(jiān)果(常用花生米,干豌豆,干黑豆,干黃豆等其中之一), 姜(不一定要)即可得一碗香香的芝麻茶。
芝麻可以炒過(guò),也可以是生的,開水足以將其泡熟,無(wú)論生熟,各有風(fēng)味。
飲者將茶水,茶葉,芝麻及其他配料都飲完、吃完,茶香芝麻香等香味在口中長(zhǎng)留不息,可以說(shuō)既是一種茶,也是一種小吃,尤其是春節(jié)到親戚朋友、鄉(xiāng)里鄰居家拜年時(shí),每家喝(吃)上一碗,都會(huì)吃不下飯了。
一定要趁熱喝。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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