清音和雅余香流布
瀾滄景邁、芒景布朗族村寨附近方圓幾十公里都有古茶樹。古茶園祝要分別在海拔1400-1600米之間的山林之中,景邁茶以山野氣韻強(qiáng),茶香突顯洱聞名。純正的景邁茶有三香,一是干茶香,嗅干茶餅就有十分明顯的香氣。二是茶湯香,純正的景邁茶在湯中也能品出景邁茶特有的香。三是杯底留香,景邁茶由于混生與山野中,山野氣韻強(qiáng)力,杯底香強(qiáng)而持久。有人說景邁茶的香是茶中最高境界——“蘭香”。景邁茶的香是很多茶的香無可比擬的。
景邁茶香氣突顯、山野之氣強(qiáng)烈。正是景邁茶與森林混生的原因,茶中具有濃烈的山野之氣,而在喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的特征之一。
正宗純正的景邁古茶香用普洱茶香氣中最高境界的香——花香,而且是蘭花之香,也就是通常茶客們所說的蘭花香,這種香氣是伴隨著景邁古茶而來的天生之香,并非后期人為特意烘焙或者添加香料而來,正所謂“天生蘭香,唯我獨(dú)尊”。
優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地景邁好茶、
景邁山平均溫度18度左右,無酷暑,無嚴(yán)寒,在這片屬于熱帶雨林氣候的高海拔低溫區(qū),有著超過1800年古茶樹,古茶園在世界是是唯一的保存最完整的茶園。
景邁,芒景千年萬畝古茶園內(nèi)所生長的茶樹大部分為中國南方大葉茶的種類,是中國優(yōu)質(zhì)名茶之一,古茶樹種植從一棵到數(shù)棵,從一片林到數(shù)片林,從一座山到數(shù)座山,遠(yuǎn)看是一片莽莽的原始森林,入內(nèi)是一望無邊的古茶園,所有的古茶園都是原始森林中。“林下種植”的培育方式就是千年古茶園與現(xiàn)代臺(tái)地茶的不同之處,古茶樹與原始森林共存,森林破壞了,古茶樹也就自然消亡了,原始森林破壞后茶樹頂不住風(fēng)吹日曬,霜凍的襲擊。
景邁古茶沖泡時(shí)茶湯清澈如黃水晶般透亮。景邁古茶月光白屬普洱茶生茶系,采集上等的一芽一葉景邁山古茶樹芽頭做為原料,特殊的加工工藝,使古茶香氣濃郁,淡苦澀味,適合口味淡的人士。景邁古茶春茶,茶葉肥壯重實(shí),有顯毫,香氣馥郁,耐泡,入口苦澀味重、回甘強(qiáng)烈等特點(diǎn)。
山野之氣天生蘭香
由于獨(dú)特的地理位置和悠久的歷史,景邁古茶受到越來越多的人追捧。悠久的歷史決定了茶樹本身的樹齡古老。景邁山古茶園的茶樹以數(shù)百年的茶樹為主,到現(xiàn)在也出現(xiàn)了些百年的大茶樹。
景邁古茶山地處云南重山峻嶺之間,使茶樹生長在優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境中。在景邁山古茶園中,茶樹沒經(jīng)過人為因素矮化,而且全部同山上的原生古樹混生在一起。在古茶園里,混生正是景邁茶香氣獨(dú)特而強(qiáng)烈的源泉,這也是決定了茶品質(zhì)的關(guān)鍵。
而且景邁山古樹茶分布茶樹也有區(qū)別,其中最主要的是大葉種和中小葉種茶樹。茶葉型狀呈現(xiàn)多樣化特征。易武中聘號(hào)始創(chuàng)于公元1887年,是易武正山傳統(tǒng)百年老字號(hào),遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在復(fù)雜多變的今天仍然堅(jiān)持古法制茶,傳承清朝貢茶老字號(hào)的文化精髓,發(fā)揚(yáng)其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工藝,潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀,脈絡(luò)清晰,永世留香的易武普洱茶。
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