慕烈，當(dāng)?shù)鼐用窳?xí)慣上大多稱(chēng)之為：磨烈。下文統(tǒng)稱(chēng)為磨烈。

磨烈屬于勐庫(kù)茶區(qū)的懂過(guò)行政村，是勐庫(kù)西半山中，茶氣為上的名寨，位置剛好在冰島湖的上方，磨烈有上下磨烈之分，上下磨烈之間隔著一條公路，公路之上即為上磨烈，公路之下即為下磨烈。

在上磨烈的高山上，肖叔指著冰島湖上方方向，那里就是下磨烈，很遠(yuǎn)路也難走會(huì)很累的，還要去嗎？去啊，一定要去！

距勐庫(kù)鎮(zhèn)政府所在地19公里，在2016年前到勐庫(kù)鎮(zhèn)道路為土路，交通不方便，距縣40公里。到了2016年后當(dāng)?shù)卣饾u加大力度修繕道路為磚面道路，交通較為方便一些。其東鄰梁子村委會(huì)，南鄰公弄村委會(huì)，西鄰耿馬縣，北鄰壩卡村委，其地隱匿于群山之中，風(fēng)景秀麗，且極難到達(dá)，如果不是當(dāng)?shù)厝藥?，外人是較難到達(dá)磨烈寨子的，所以磨烈寨子如世外桃源一般的存在。

獨(dú)特的地理位置和環(huán)境造就獨(dú)特的茶品特征，這也是磨烈之所以受高端玩家追捧的原因之一

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磨烈古茶園“坐北朝南”，背靠大雪山，面臨南勐河！茶園隱于森林深處，一眼看去，南面諸峰，盡收眼底，南勐河不僅增加了空氣的濕度，提供充足的水分，而且清澈的活水可以將污染帶走，使得茶園更為潔凈。因此上下磨烈的古樹(shù)樹(shù)齡大都超過(guò)三百年，盤(pán)根錯(cuò)節(jié)，長(zhǎng)勢(shì)喜人。

“蜀道之難，難于上青天”，而磨烈之路亦不亞于蜀道之難，去磨烈絕對(duì)是“走的人多了”才形成了“三尺羊腸”，《蜀道難》中“道路崎嶇，車(chē)不能方軌，馬不能聯(lián)轡，”卻是最真實(shí)的寫(xiě)照，那天去下磨烈古茶園,因山間秀影徐來(lái)，一路走走拍拍景色，便不覺(jué)害怕，卻因?yàn)榧?dòng)，所以狠狠的摔了一跤，摔得竹帽子都破了邊，手機(jī)充電口也摔得留下了痕跡，你才發(fā)現(xiàn)，叢林密布，此路不開(kāi)玩笑，崎嶇又滑，用手指去觸碰泥土，粘稠性很強(qiáng)，或者，這就是所謂的肥沃土壤。路全都是直上直下的大坡，坡度大且多坎，尖石叢生，一來(lái)一回兩個(gè)多小時(shí)，必定腿腳酸軟，大汗淋漓。

在勐庫(kù)，有拉祜族的地方就有古樹(shù)，上下磨烈是拉祜族寨，上磨烈交通較為方便等各因素，會(huì)有部分矮化的古樹(shù)，加之近年新種植的小樹(shù)占比例很大。

但是上磨烈有一片很完整的古茶園，看似面積不大，身入其中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)像進(jìn)入了小范圍的原始森林一樣粗壯的樹(shù)桿上大多都生長(zhǎng)著寄生植物，而寄生植物并非影響到茶樹(shù)的自然生長(zhǎng)，如有施肥噴灑農(nóng)藥，寄生物便不能生長(zhǎng)。特別是樹(shù)齡越大生長(zhǎng)的寄生物越多，是一種很自然的生態(tài)現(xiàn)象。

而下磨烈，在2015年秋茶前交通更為封閉，三尺羊腸，山陡路險(xiǎn)，必須步行下坡，極難到達(dá)，以及采摘困難等原因，下磨烈茶園中的古樹(shù)幾乎沒(méi)有任何人為經(jīng)過(guò)矮化。直到2015年秋茶結(jié)束以后，肖江一家人出資出力花了好幾萬(wàn)修繕了一條可以勉強(qiáng)通過(guò)汽車(chē)的下磨烈茶山路。

下磨烈古茶園，合計(jì)也不到三四十畝地（目測(cè)），共計(jì)6戶(hù)拉祜族茶農(nóng)于90年代搬遷去勐庫(kù)鎮(zhèn)，

因近年茶價(jià)高有三戶(hù)茶農(nóng)安排老人搬回居住，有小部分茶地已租或賣(mài)的方式轉(zhuǎn)讓給茶商，而在快接近冰島湖邊還有一塊幾畝地的小樹(shù)野放茶，此茶地雜草叢生比茶樹(shù)還高，本銷(xiāo)聲匿跡無(wú)人問(wèn)津，在如今磨烈茶聲名鵲起，竟也被挖掘出來(lái)了，本想靠近探個(gè)究竟，有刺的黃泡等雜草圍繞進(jìn)不去，只能遠(yuǎn)遠(yuǎn)的觀(guān)望

磨烈究竟歷經(jīng)了多少滄桑？剛看到這么多土房的時(shí)候，我是真嚇到了，問(wèn)肖叔叔，現(xiàn)在還有人?。恳?yàn)樽钕路奖闶请p江縣投資最大的水利工程，為解決勐勐壩，勐庫(kù)壩灌溉用水為主，兼顧沿河灌溉補(bǔ)水發(fā)電和下游河道防洪錯(cuò)峰，政府已經(jīng)讓下磨烈村民全部搬遷勐庫(kù)鎮(zhèn)，此時(shí)居住，是為了采茶季節(jié)不用來(lái)回奔波。

當(dāng)天（2016.3.21）到今天實(shí)收干毛茶還不到40公斤，真是少之又少而且這兩天天天還跑來(lái)幾起茶商抬價(jià)收購(gòu)鮮葉，真是茶好難尋啊，肖帥炒茶到今早4點(diǎn)多，真是累??！

一戶(hù)茶農(nóng)家招呼我過(guò)去聊天，這種依山種茶，修籬種菜，忙時(shí)采茶制茶，閑時(shí)炭火邊熱茶一壺，教人喜歡。

【說(shuō)說(shuō)磨烈古樹(shù)茶口感】

勐庫(kù)以南勐河為界分東西半山，由于陽(yáng)光的照射程度和各方面原因?qū)е铝藮|西半山古茶的口感差異。

大致來(lái)講，東半山以味濃香高為主，西半山以氣足韻長(zhǎng)為尊，甜是主旋律，香是副歌。

很少有寨子的古茶能兼并東西半山的優(yōu)點(diǎn)，除了懂過(guò)和磨烈。懂過(guò)被稱(chēng)為西半山中的東半山，兼并者東西半山茶的有點(diǎn)，因此入口不僅茶湯醇厚，湯香四溢，且氣韻悠長(zhǎng)。

磨烈茶湯金黃透亮，香高味濃，清冽爽口，新茶就口感濃厚豐富，有清爽淡淡蘭花香，茶氣沉，此茶香型與冰島茶接近，香清味濃，回甘快而持久，甘中生香，香中帶甜，茶氣十足且澀輕

，居然甜潤(rùn)不輸冰島。茶湯入口的醇厚，香氣沉穩(wěn)，冷杯香氣的持久度很明顯的勐庫(kù)古樹(shù)茶的底蘊(yùn)，湯感協(xié)調(diào)上雖比不上冰島，但感覺(jué)但論茶氣要強(qiáng)于冰島許多。

當(dāng)然，磨烈古樹(shù)茶最為人稱(chēng)道的還是其“蘭花香”和“山野氣韻”，蘭花香融入湯中，山野氣韻直達(dá)喉頭，喝后許久，甜味伴著回甘生津源源不斷而來(lái)，讓人在始料未及之余，先烈后柔。磨烈古樹(shù)茶果然不負(fù)重望！

結(jié)語(yǔ)寄望：

山重重水重重，山水難隔磨烈情，水鳥(niǎo)湖孕育，青山總是情，愿此景常駐兮，樂(lè)享此而未央。易武中聘號(hào)始創(chuàng)于公元1887年，是易武正山傳統(tǒng)百年老字號(hào)，遵循“以德制茶、表里如一”的理念，在復(fù)雜多變的今天仍然堅(jiān)持古法制茶，傳承清朝貢茶老字號(hào)的文化精髓，發(fā)揚(yáng)其表里如一的制茶精神，遵循普洱精品制作工藝，潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀，脈絡(luò)清晰，永世留香的易武普洱茶。