鷓鴣茶的作用:鷓鴣茶是海南特產(chǎn),葉圓味甘,是一種奇特的野生茶葉,飲用鷓鴣茶有開胃消食、健脾利尿、提神醒腦的功效,可促進(jìn)身體新陳代謝,緩解困乏,有生津解渴、促進(jìn)消化、改善便秘的作用,合理飲用,有抗氧化、清熱解暑的功效。
傳統(tǒng)的鷓鴣茶采制,只采老葉不采嫩芽。在歷史的長河中,不論是古時(shí)還是過去,萬寧村民都是自己采摘,自己制茶,因?yàn)樵摬柚谱骱唵?,采葉、殺青、涼曬,就完成了。
鷓鴣茶有一種淡淡的藥味,清香雅素,被家鄉(xiāng)人當(dāng)為防病治病的佳飲。人們把它當(dāng)藥,主要治風(fēng)熱類感冒、中暑,因?yàn)樗那鍩峤舛尽⒗虻裙δ埽葎e的草藥還要好。
家鄉(xiāng)人還把它當(dāng)茶飲,當(dāng)茶飲時(shí),相對沖淡些。作為茶飲,它有去除油膩、提神、解渴、清熱的功能。
端午節(jié)后,家鄉(xiāng)的天氣是炎炎酷熱,所以又把鷓鴣茶當(dāng)涼茶,像廣東人那樣,夏日要喝涼茶。
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