檸檬茶的做法竅門(mén)：準(zhǔn)備百香果5顆、檸檬1個(gè)、蜂蜜50克、冰糖少許，將檸檬洗凈并切片，準(zhǔn)備一個(gè)碗，把百香果果肉挖出，放入碗中備用，準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃瓶，將百香果、檸檬片放入，倒入蜂蜜和少許冰糖，擰緊瓶蓋，放入冰箱冷藏三天左右，即可拿出兌水飲用。

檸檬茶的做法竅門(mén)：

首先，準(zhǔn)備配料：百香果5顆、檸檬1個(gè)、天然蜂蜜50克、冰糖少許。注意：蜂蜜一定要純天然的。

鑒定方法是，純天然的蜂蜜里面有很多微小的小氣泡，打開(kāi)后有清甜味和花香味。加工處理過(guò)的蜂蜜，只有純粹的甜味和香精味。

第一步、清洗切片

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用鹽水把檸檬外皮仔細(xì)搓洗一遍，然后沖洗干凈。目的是去掉殘留的污漬和果蠟質(zhì)層，還能去除一部分苦澀味。

洗干凈的檸檬，清香味更好聞。然后擦干水分，切成薄片。注意要去掉檸檬籽，否則會(huì)有苦味的。

第二步、入糖切塊

準(zhǔn)備一個(gè)干凈的碗，把百香果洗干凈，從中間切開(kāi)，用勺子把百香果肉挖出來(lái)，放入碗里備用。

冰糖少許，敲成小碎塊備用。百香果皮不要仍，后面教你做果脯，酸酸甜甜超好吃。

第三步、準(zhǔn)備玻璃瓶

取出一個(gè)玻璃瓶，清洗干凈。可以用高度白酒涮洗一下，也可以放入蒸鍋隔水蒸5分鐘。然后放在通風(fēng)處，晾干水分備用，注意一定要無(wú)水無(wú)油。

第四步、放入檸檬蜂蜜

把切好的檸檬片放入進(jìn)去，在倒入幾少百香果肉，再倒入一層蜂蜜和少許冰糖。就這樣重復(fù)放進(jìn)去，一直到裝滿為止。

最后再倒入厚厚一層蜂蜜，蓋住果肉，擰緊瓶蓋，放入冰箱冷藏。

一罐美味的檸檬百香果蜂蜜茶就做好了，再冰箱里冷藏3-4天就可以喝。需要注意的是，喝的時(shí)候，用干凈的勺子舀出來(lái)。

沖水的時(shí)候，用溫水或者涼白開(kāi)，不能用開(kāi)水，否則會(huì)破壞里面的維生素C，和蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121

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