普洱生茶和熟茶適宜長期存放,國家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》(GB/T 22111-2008)中對普洱茶保存期規(guī)定:在符合本標(biāo)準(zhǔn)的貯存條件下,普洱茶適宜長期保存,貯存條件為:產(chǎn)品應(yīng)貯存在清潔、通風(fēng)、避光、干燥、無異味的庫房內(nèi),倉庫周圍應(yīng)做到無異味氣體污染。
一般個(gè)人或家庭存放普洱茶來說,“避光”、陰涼、無異味、無污染、適當(dāng)通風(fēng)、避免過于潮濕等,是基本要求。
有條件的家庭或個(gè)人,最好能有專門的“藏茶室”或“儲(chǔ)茶柜”。
避光,其中所說的“光”,不但有太陽直射光,還有燈光。指在“自然光”下保存普洱茶。
不能將茶葉直接暴露于陽光下,也應(yīng)盡量避免“黑暗”的環(huán)境。光線能使葉綠素發(fā)生光敏氧化降解,使茶葉色澤顯著褐變。
保持適當(dāng)?shù)臏貪穸?,對普洱茶的“陳化”是很有必要的?/p>
一般收藏普洱茶的儲(chǔ)存溫度大約在25℃以內(nèi)、濕度70%以下較為適當(dāng)。
結(jié)語:
選擇普洱茶儲(chǔ)藏容器時(shí),應(yīng)盡量注意容器的透氣性,透氣性好的容器較為理想,藏品陳化速度快,如紙箱、紫砂罐、牛皮紙袋等容器,反之,密度大、質(zhì)地堅(jiān)硬的容器,透氣性差,不利于普洱茶的陳化。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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