勐庫(kù)有十八寨,勐庫(kù)也屬于普洱茶區(qū)。其中小戶(hù)賽就是勐庫(kù)的普洱茶基地之一,下面就向茶友們簡(jiǎn)要介紹小戶(hù)賽普洱茶的特點(diǎn)以及屬性。
小戶(hù)賽是勐庫(kù)十八寨之一,位于勐庫(kù)鎮(zhèn)北邊,距離公弄村委會(huì)4.00公里,距離勐庫(kù)鎮(zhèn)18.00公里,隸屬于云南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn)公弄村委會(huì)。海拔1,800.00米,年平均氣溫20.00℃,年降水量1,750.00毫米,適宜種植茶葉、核桃等農(nóng)作物。
小戶(hù)賽在臨滄雙江很有名氣,因?yàn)樾?hù)賽不僅是勐庫(kù)面積最大的古茶園,還是雙江目前古茶園保留的最多,也是保存得最好的寨子。
小戶(hù)賽古茶園留下來(lái)的較多與它的交通不便有很大的關(guān)系,河水阻道讓小戶(hù)賽福禍皆得。進(jìn)小戶(hù)賽的大路小路都要經(jīng)過(guò)這兩條河,每逢下雨,河水流量加大,人與騾馬難通過(guò)。六至九月雨季,土公路濘爛連汽車(chē)也無(wú)法進(jìn)去,兩條河的阻擋減慢了小戶(hù)賽老茶園改造的速度,也讓古樹(shù)茶園得以保存。
小戶(hù)賽拉祜族居多,占總?cè)藨?hù)的70%,拉祜族住在梁子寨和洼子寨,這兩個(gè)寨離的很近,小戶(hù)賽面積最大、年代最長(zhǎng)的古茶園大部分在這兩個(gè)寨。
勐庫(kù)的普洱茶,當(dāng)屬冰島最為有名氣。然而現(xiàn)在滿大街的冰島茶,又有幾人能喝到真正的冰島古樹(shù)茶呢?
小戶(hù)賽普洱茶的特點(diǎn):
條索:較肥大,梗圓,葉壯。
湯色:淡黃清亮。
香氣:蜜香襲人,高銳,杯底留香。
滋味:回甘快,茶水清甜。
水性:醇綿持久。
茶韻:綿長(zhǎng)。
喉韻:舒爽,持久。
生津:兩頰及舌底生津。
耐泡度:較高。
總體而言:湯感柔順,水路細(xì)膩,并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津,唇齒留香。
小戶(hù)賽普洱茶最大的特點(diǎn)就是香!第一口進(jìn)去,會(huì)覺(jué)得苦澀微微入口,感覺(jué)和其他茶也差不多,但在這里很快就化了,隨后一股濃濃的香味在牙齒蔓延,馬上來(lái)第二口,竟然不苦了,淡淡的甜味出來(lái)了,說(shuō)明回甘快。兩頰和舌底生津很明顯,茶香在牙齒蔓延,整個(gè)口腔連呼吸都是香味。
說(shuō)到普洱茶香,很多茶都是有香味的,如景邁就以“香妃”自居,你能品嘗到它的蘭香。然而小戶(hù)賽的香味來(lái)的更猛烈,這也符合西北茶區(qū)普洱茶的特點(diǎn),一個(gè)字——?jiǎng)偅斑~相對(duì)柔和許多。易武中聘號(hào)始創(chuàng)于公元1887年,是易武正山傳統(tǒng)百年老字號(hào),遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在復(fù)雜多變的今天仍然堅(jiān)持古法制茶,傳承清朝貢茶老字號(hào)的文化精髓,發(fā)揚(yáng)其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工藝,潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀,脈絡(luò)清晰,永世留香的易武普洱茶。
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