普洱茶介紹
那賽茶區(qū)是勐庫東半山當(dāng)中的名氣與壩糯不相上下,那賽茶區(qū)所管轄的三個自然村分別是小村,正氣塘,和那賽大寨,其中正氣塘在小村之上,海拔最高品,約1800-2000米;小村居中,而那賽大寨在小村之下,海拔最低!
那賽地理位置
那賽行政村隸屬于雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn),地處鎮(zhèn)東邊,距鎮(zhèn)政府所在地20.00公里,到鎮(zhèn)道路為土路,交通不方便,距縣41公里。東鄰臨滄,南鄰亥公,西鄰邦讀,北鄰壩糯。
正氣塘在小村的上邊,那賽大寨則在小村的下邊,小村坡腳有條水流湍急的小河那賽河,河上有座大石橋?qū)⒑觾蛇叺墓诺肋B接,過了大石橋走10多分鐘就到那賽大寨。古道從那賽大寨穿過,將那賽大寨分為上下兩個寨,兩個寨雞犬相聞,相距不到100公尺,古道上方的寨叫上寨,古道下方的寨叫下寨,上寨下寨都是漢族寨,兩個漢族寨的老人們都說,漢人沒遷來之前,那賽大寨有佤族人在此居住過。
那賽茶山文明
最早遷來那賽大寨的漢族是董姓人家,從景東遷來,董家在那賽已有8代了。董國順老人今年已有77歲,他記得的最老的長輩便是他的爺爺董生芹。董生芹在那賽是靠養(yǎng)馬富起來的,是一百年前那賽的養(yǎng)馬專業(yè)戶,他最多時養(yǎng)了100多匹馬,他不僅賣馬,還用自己的馬組成馬幫替東半山各個村的人馱茶葉、馱六子去博尚、去云縣、去緬甸。董家后人說董生芹身材高大、身體結(jié)實(shí),尤其是他那兩條腿又長又粗,走一步別人需走兩步才能趕上他,鄉(xiāng)里人送他一個外號叫四大腳。從他的外號便知這是一個靠勤勞吃苦發(fā)起家的人。
光緒末年董生芹已是那賽的富戶,他捐了很大一筆錢與陳家、李家一道在那賽河上建了那座大石橋。那賽河水量很大,水流湍急,一到雨季從勐庫壩子去博尚的路便被河水阻斷。石橋建成后,勐庫壩子到博尚全年無阻,石橋用5柱大石條拼排搭成,每柱大石條長415厘米,寬43厘米,厚30厘米,整個橋面寬250厘米。五十年前石橋上還有刻花護(hù)欄,橋兩頭還有石獅,河邊還搭建有亭篷供人休息,如今除了5柱大石條橫在河面上,其余的建筑都已蕩然無存,那賽河上現(xiàn)已有了公路橋,但那賽村委會幾個寨子的人來來往往下地做活依然要從石橋上過。一百多年過去了,幾個寨子各個民族的村民對當(dāng)年捐資修橋的人一直心存敬意與感激。
那賽大寨到小村的古道兩旁分散著不少老茶樹,從樹形上看,過去留的都是藤條茶,從樹齡上看,比小村拉祜族寨的要小一些,應(yīng)該是漢人們在民國初年種下的。
那賽村委會在上個世紀(jì)80年代以后新種了2000多畝高產(chǎn)茶園,白花樹村是新茶園最多的寨子。現(xiàn)在白花樹村、小村都有茶葉初制所,那寨董家的后人依然情系于茶,在那賽辦了一個茶葉加工廠,其產(chǎn)品在昆明頗受歡迎。
那賽古茶樹
勐庫東半山的茶大多古茶樹都為藤條茶,而那賽茶區(qū)的藤條茶與壩糯相比,條索的肥壯程度基本相似,而茶的整體口感在東半山當(dāng)中算是拔尖的,這一點(diǎn)從豐富的內(nèi)含和金黃的湯色當(dāng)中可以得到有力的證明。
那賽茶區(qū)所產(chǎn)古樹有著勐庫東半山古樹的共性,其向陽而生,故苦重而澀輕,質(zhì)醇而香揚(yáng);這一點(diǎn)春茶尤為明顯。其茶條索緊結(jié)顯毫,湯亮色金黃,香氣強(qiáng)烈特久,生津回甘佳,經(jīng)久耐泡。
那賽普洱茶特點(diǎn)
那賽大寨、小村、以及正氣塘雖然同屬那賽茶區(qū),但由于海拔不同,樹齡不同,茶的口感差距也稍有不同,相比于其他兩寨,小村寨內(nèi)大都為拉祜族,其中古茶樹無論從樹齡、口感、茶質(zhì)都相對較好,其次應(yīng)該算有“小冰島”之稱的正氣塘,其茶茶質(zhì)鮮美,茶氣勁揚(yáng)!下面是對小村、正氣塘、那賽的口感分析:
小村:那賽小村入口柔順,入口微澀,而后瞬間劃開,入口順滑,而后回甘生津,次第分明,且茶湯粘稠度高,掛杯明顯!
正氣塘:正氣塘平均海拔2000米,有“小冰島”之稱的正氣塘茶湯金黃厚實(shí),干凈明亮,茶香氣勁揚(yáng),花香獨(dú)特,湯質(zhì)充滿剛陽之氣,湯感厚實(shí),滋味飽滿,湯香甘甜質(zhì)厚,茶氣強(qiáng)烈,氣足韻長,喉韻深遠(yuǎn),回甘綿綿不絕,沖泡后口腔持續(xù)保留冰糖的蜜香!
那賽大寨:那賽大寨所產(chǎn)的古樹茶帶著典型的東半山特質(zhì),比之正氣塘茶氣相對較弱,比之小村,湯感粘稠度相對較低,茶湯香氣明顯,香揚(yáng)水柔!易武中聘號始創(chuàng)于公元1887年,是易武正山傳統(tǒng)百年老字號,遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在復(fù)雜多變的今天仍然堅(jiān)持古法制茶,傳承清朝貢茶老字號的文化精髓,發(fā)揚(yáng)其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工藝,潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀,脈絡(luò)清晰,永世留香的易武普洱茶。
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