在勐庫(kù)壩糯茶有別與其他山頭,以藤條茶為名。壩糯有雙江最古老、最大的藤條茶茶樹(shù),樹(shù)齡已過(guò)百年,一個(gè)樹(shù)上可有百根藤,樹(shù)生藤、藤纏藤。據(jù)考究,在壩糯種茶年代并不晚于冰島。
壩糯的藤條茶形表獨(dú)特,新鮮時(shí)芽頭滾圓肥壯,絨毛淺綠密厚,曬干后芽頭白亮中略帶金黃,成餅條索清晰,餅面芽絨閃光。茶湯質(zhì)充滿陽(yáng)剛之氣,高香、勁揚(yáng)、味剛,口感豐富飽滿,甘甜質(zhì)厚,茶氣強(qiáng)而有力,氣足韻長(zhǎng),性?xún)r(jià)比高。
培養(yǎng)出奇美的藤條茶樹(shù),可見(jiàn)用心之細(xì),技法之精,令人贊嘆。經(jīng)過(guò)多年細(xì)心采留、修整、培養(yǎng)方能長(zhǎng)成藤條茶。一株株藤條茶樹(shù)形成足以見(jiàn)證茶樹(shù)的修整技術(shù)及所花費(fèi)的工夫,集天人于一體。好物隨人秘,藤條茶追捧者經(jīng)年增多,頗受歡迎,然其產(chǎn)量不高,故有些許遺憾。
茶樹(shù)修整、培養(yǎng)成藤條狀,與居住在此的居民成分有關(guān)。在勐庫(kù)漢民族居多的村寨多有藤條茶園,而如小戶(hù)賽拉祜族寨、公弄布朗族寨、冰島傣族寨,則少有藤條茶園。按藤條茶狀培養(yǎng)出來(lái)的茶,嫩葉嫩芽,芽頭肥碩毫顯,雖產(chǎn)量低,價(jià)格卻是平面狀培養(yǎng)的雙倍。
物產(chǎn)豐盈,人丁興旺,山中寶地的壩糯,在精細(xì)的管培下,藤條古茶定將綻放新光芒。破損的古道、滄桑老瓦房、青蔥茶園……多種畫(huà)幅交織于此,陽(yáng)光雨露、肥地沃土……滋養(yǎng)著的潔凈而生態(tài)的高產(chǎn)茶園。易武中聘號(hào)始創(chuàng)于公元1887年,是易武正山傳統(tǒng)百年老字號(hào),遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在復(fù)雜多變的今天仍然堅(jiān)持古法制茶,傳承清朝貢茶老字號(hào)的文化精髓,發(fā)揚(yáng)其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工藝,潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀,脈絡(luò)清晰,永世留香的易武普洱茶。
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