? ? ? ?肖時英在茶園觀察茶樹長勢。
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? ? ? ? 肖時英今年85歲了,大多數(shù)時間仍在茶園里搞科研,有時一呆就是十來天,總有愛茶的年輕人在他周圍。普洱市每年舉辦的斗茶大賽上,也總能看到他專注評茶的身影,大家親切地稱呼他“肖老師”。
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? ? ? ? 被譽為“云南無性系茶樹之父”的肖時英,年過八旬還在孜孜不倦地分享研究所獲,為云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大貢獻(xiàn)余 熱?!斑@三個無性系茶樹品種是新選育出來的,其中一個不僅口感上經(jīng)得起挑剔,而且嫩葉上有紅、黃、綠3種顏色,非常漂亮。”做了一輩子的茶葉研究,他希望選育的每個無性系茶樹良種,都能造福更多的山區(qū)茶農(nóng)。
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? ? ? 扎根邊疆 青春獻(xiàn)給云南茶
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? ? ? ?出生于湖南省新化縣的肖時英,進(jìn)入云茶種植的研究領(lǐng)域,緣起于大學(xué)時期。上世紀(jì)50年代,他考入武漢大學(xué)農(nóng)學(xué)院茶???,開始學(xué)茶、研茶。畢業(yè)后來到云南從事茶葉方面的科研工作,第一站是勐海的茶葉試驗場,此后,他扎根邊疆,把青春年華奉獻(xiàn)給了云南茶。
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? ? ? ?“當(dāng)時,茶樹都是歷史上遺留下來的古茶樹,結(jié)實性很差,發(fā)展新茶園缺少茶籽,想通過扦插繁殖來解決茶籽不足的問題。”肖時英回憶道,他做了茶籽育苗、茶樹扦插、茶樹嫁接、茶樹高位壓條等繁殖方法試驗,取得可喜成果,還試驗成功“以苗育苗”扦插新方法,成活率高,成長更快,在省內(nèi)外新建茶園中廣泛應(yīng)用。經(jīng)過多年試驗摸索,云南大葉茶的扦插成活率提高到了80%以上,解決了云南大葉茶扦插不易發(fā)根的難題,為后來運用扦插技術(shù)種茶奠定了基礎(chǔ)。
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? ? ? ? ?搞選種要摸清品種資源,收集育種原始材料,肖時英每年要用大量的時間,到茶區(qū)搞調(diào)查,先后到雙江勐庫和懂過、瀾滄景邁和糯福、鳳慶鳳山青樹、勐臘易武、勐海南糯山等茶鄉(xiāng),調(diào)查茶樹地方品種和栽種制作技術(shù),向茶農(nóng)學(xué)到了寶貴的技術(shù)經(jīng)驗,撰寫了《云南大葉種茶地方品種整理與鑒定》等文章。
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? ? ? ? ?“在邊疆生活雖然艱苦,科研工作卻帶給我歡樂和力量?!睆嫩潞5脑颇喜杩扑狡瘴霓r(nóng)場,再到中國普洱茶研究院(當(dāng)時為茶樹良種場),肖時英從未脫離心愛的茶葉科研工作。1958年,他被錯劃為右派,被處理到普文農(nóng)場勞動教養(yǎng)。其后的26年多的時間里,肖時英堅守在技術(shù)員、技師、農(nóng)藝師的崗位上,默默奉獻(xiàn),為農(nóng)場發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)指導(dǎo),建成了5000余畝高標(biāo)準(zhǔn)茶園。他試驗成功在建新茶園中采用移栽半年生茶苗、茶籽直播等技術(shù)在全省推廣,還試驗大面積茶樹修剪新方法,總結(jié)出一套適合大葉茶生長特點的修剪技術(shù)等在云南茶葉種植歷史上具有開創(chuàng)性的一系列技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
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? ? ? ? ?“經(jīng)過不懈努力,實現(xiàn)了我年輕時來云南搞科研,選育大葉茶良種的夢想。”在普洱茶樹良種場,肖時英和愛人張木蘭選育出了云瑰、云梅、矮豐等多個無性系茶樹良種,這3個良種通過了省級驗收審定,獲得省科技進(jìn)步三等獎,為云南大葉種茶樹新品種選育和繁殖奠定了基礎(chǔ),很多良種深得茶農(nóng)喜愛而被廣泛引種栽培。同時,肖時英還致力于茶樹良種良法配套推廣,創(chuàng)制良種名優(yōu)茶,眾多茶農(nóng)從中受益增產(chǎn)增收。
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? ? ? ? ?退而不休 開創(chuàng)立體茶園新景觀
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? ? ? ? ? 雨過天晴,春茶采收時節(jié)剛過,在普洱市區(qū)東部大寨片區(qū)的茶園里,肖時英帶著學(xué)生們在他的茶葉基地種樹,新植的櫻桃、桂花、石榴等立體遮陰樹,將緩坡茶園分隔出10多個特色景致?!拔乙ǔ梢粋€茶莊園,將科研和觀光結(jié)合,吸引更多人來參觀,推廣現(xiàn)代茶園種植模式?!彼Χ嗄甑膱@林式立體茶園景觀,正在變?yōu)楝F(xiàn)實。
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? ? ? ? ?走進(jìn)茶園,空氣清新,國家級立體生態(tài)茶園標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)的牌子十分醒目,這片100多畝的基地里,面積雖不算大,卻藏有玄機(jī):茶樹修剪成立體樹狀,形成兩個采摘面,較一般平面樹,茶葉產(chǎn)量和效益提高近2倍;立體茶園在同一梯臺上,搭配種植發(fā)芽期不同的兩個品種,能有效調(diào)劑勞力,便于及時采茶;茶園里不僅有云南大葉種、福建小葉種,甚至還有印度阿薩姆種,堪稱茶樹品種的大觀園……肖時英一生中多項開創(chuàng)性的科研成果在茶園活生生地展現(xiàn)出來。
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? ? ? ? ?1992年退休后,肖時英和妻子拿出存款,又向親朋借了一些錢,租茶地建茶廠。“搞這些,并不是為了賺錢,有相對固定的茶園,更便于做科研?!毙r英說,想把一些新理念和新技術(shù)加以驗證和實現(xiàn),就租了山地,墾建成示范性的“立體生態(tài)茶園”,并繼續(xù)為云南這片土地選育、推廣一些無性系茶樹良種。肖時英首創(chuàng)的“立體生態(tài)茶園”種植模式,不論是茶葉產(chǎn)量、茶園環(huán)境、茶樹病蟲害防治等都取得不俗的成果,現(xiàn)在已經(jīng)證明能夠有效解決茶葉“豐產(chǎn)不豐收”、土地利用率不高等難題,這些種植標(biāo)準(zhǔn)在中低產(chǎn)茶園改造中受到歡迎。
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? ? ? ? ?肖時英退而不休著書傳授研茶經(jīng)驗,去年,他出版了新書,了卻了一樁心愿?!拔姨峁P將關(guān)于普洱茶的所見、所聞、所悟?qū)懗鰜恚o現(xiàn)在和后來的茶人留一份參考資料?!彼瞥隽恕拔矣H歷的云南茶”系列共3本書,受到愛茶人士的喜愛。
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? ? ? ? ?“回顧我這一輩子學(xué)茶、研茶、種茶、制茶、教茶、評茶、寫茶的實踐與收獲,深感自己的茶人生是探索、開創(chuàng)、豐富和幸福的?!毙r英自豪之情溢于言表。
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