吃早茶還是喝早茶說法:早茶是中國社交飲食習俗,早茶習俗多見于中國南方地區(qū),南方地區(qū)(廣州、江蘇、浙江)通常稱之為吃早茶,早茶一般為一杯茶加上腸粉、蝦餃等食物搭配,正因為此稱為吃早茶,吃早茶的文化由來已久,早茶也是聚友、交流心得的目的所在。
談起廣東悠久的傳統(tǒng)文化
早茶便是其中一道讓人難以忘懷的風景
“你今日去邊飲茶?。俊?/p>
(你今天去哪兒喝茶了?)
成為廣東人日常見面的問候語
也突顯出早茶在“廣東銀”心中的重要位置
一壺茶,兩三知己
品類繁多的特色茶點:
蝦餃、燒賣、腸粉、鳳爪....
讓你悠閑度過每一個上午
但作為老人的閑聊處,年輕人的聚會所
吃早茶的茶樓
也慢慢成為人們?nèi)粘U宫F(xiàn)自我的地方。
其實,廣東人還有一個吃早茶
或者外出吃飯的小細節(jié)
可能北方的伙伴不知道哦~
不同于北方
在我們珠三角地區(qū)及港澳
放在碗下面的碟子并不是用來裝菜的?。?/p>
它是用來裝吃剩的骨頭和垃圾
所謂入鄉(xiāng)隨俗
各位北方的娃喝早茶時
可以記住這一點鴨!
吃的是美食,嘆的是文化
在“港”飲“港”食的廣東里
早茶以其頑強的生命力留存至今
并在廣東的傳統(tǒng)文化添上濃重的一筆。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
(文章來源昵茶網(wǎng))
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