在西雙版納這個最接近天空的地方——滑竹梁子。
這是極致的高海拔口感體驗,是西雙版納最高峰所孕育的“天賜之露”。
由竹得名,因茶出名
滑竹梁子是西雙版納最高之山,坐落在云南省西雙版納州西部的勐宋鄉(xiāng)境內,最高處海拔2429米,被人們譽為“西雙版納屋脊“。
山頂云霧繚繞,原始森林覆蓋,從山上眺望遠方,群山盡收眼底。關于“滑竹梁子“這個名字,來源于山上細而高、節(jié)長而滑、遍地散生的野竹,當地人稱之為“滑竹”。
山上的古樹茶園位于滑竹梁子的半山腰,海拔在1600米至1950米之間。野生古樹茶分散生長,與滑竹混生,樹形高大,樹齡久遠。古茶園里的林、草、苔蘚等附生植物構成了一個十分和諧的生態(tài)系統(tǒng)。
此地因竹得名,又因茶出名。出產的高山古樹茶,在一眾山頭中獨樹一幟,成為普洱茶界黑馬。
這樣的好茶,離不開萬里挑一的優(yōu)質生態(tài)。
高山密林,頂級原始生態(tài)
高海拔
高海拔,是滑竹梁子茶在茶界叱咤風云的重要原因,它在很大程度上決定了茶樹生長中的環(huán)境構造。一般海拔越高,品質越好。
高日照時間
高山上晝夜溫差大,日照時間長,白天光合作用積累的有機物質多,葉片厚實、質地嫩、內含物質豐富。
高濕度
高山云霧彌漫,光照短而漫射光多,減少紫外線的照射,有利于葉綠素、含氮物和香氣的形成。高空氣濕度,使土壤保水性和肥力非常好,腐蝕土層積累厚,給茶樹生長提供了豐富的營養(yǎng)物質。
低氣溫
滑竹梁子山原始植被覆蓋率高,高氧的釋放,降低了環(huán)境氣溫。
有利于茶樹氮素的代謝,從而形成較多的蛋白質和氨基酸等含氮化合物,茶味比較鮮爽。
低人工干預
地勢山高谷深,采茶路程艱難,所以茶園內的自然生態(tài)環(huán)境保護的非常好。
高冷滑竹,野韻十足
所謂“高山云霧出好茶”?;窳鹤庸艠洳瑁捎诤0胃?、生長于原始森林,所以促成了它獨特的口感滋味。
喝過眾多的古樹茶,滑竹梁子給人留下刻骨銘心的體驗,莫過于飲后的清涼喉韻。輕舒一口氣,絲絲冰涼氣韻由里而外地散發(fā),搭配上迅速的生津,整個口腔延伸到喉部,都是美妙的體驗。
滑竹梁子古樹茶的特點:野香俱,氣韻足,口含湯而鼻出香。茶湯掠過喉底,山野的香氣撲鼻而來,野蘭香、蜜香、果香……眾香交融。茶湯口感就會很清冽,甜度高?;窳鹤拥牟璞酌巯銤庥?,口感甜柔,柔中透勁,悶泡苦底較顯,回甘綿長,滋味豐富。易武中聘號始創(chuàng)于公元1887年,是易武正山傳統(tǒng)百年老字號,遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在復雜多變的今天仍然堅持古法制茶,傳承清朝貢茶老字號的文化精髓,發(fā)揚其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工藝,潛心打造品質優(yōu)秀,脈絡清晰,永世留香的易武普洱茶。
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