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陳財(cái)普洱茶

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首頁(yè) 山頭 2020年蠻磚古樹(shù)茶口感特點(diǎn)-易武中聘號(hào)

2020年蠻磚古樹(shù)茶口感特點(diǎn)-易武中聘號(hào)

近年來(lái)易武小微產(chǎn)區(qū)格外熱鬧,作為易武茶的黑珍珠,蠻磚受到了不少茶友的青睞。蠻磚茶山作為云南古六大茶山之一,在以往都不如其他茶區(qū)受重視,現(xiàn)存的典籍中記載也很少。但是,在歷史中沉寂的蠻磚茶山,茶區(qū)…

近年來(lái)易武小微產(chǎn)區(qū)格外熱鬧,作為易武茶的黑珍珠,蠻磚受到了不少茶友的青睞。蠻磚茶山作為云南古六大茶山之一,在以往都不如其他茶區(qū)受重視,現(xiàn)存的典籍中記載也很少。但是,在歷史中沉寂的蠻磚茶山,茶區(qū)保存相對(duì)完整,被譽(yù)為是易武最璀璨的一顆珍珠。

清朝阮?!镀斩栌洝分幸嘤杏涊d:“普洱茶名遍,味最釅(指味道濃厚),云產(chǎn)攸樂(lè)、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒六茶山,而倚邦、蠻磚者味最勝。在云南西雙版納這優(yōu)渥的自然環(huán)境下生長(zhǎng)出來(lái)的茶葉其內(nèi)質(zhì)豐厚,茶質(zhì)細(xì)膩,具有很高的品嘗價(jià)值。歷史上蠻磚茶園多但茶號(hào)少,清末民初時(shí)多賣(mài)給易武茶號(hào)加工,“易武七子餅一半是蠻磚茶”。

蠻磚位于云南省西雙版納州勐臘縣的倚邦、革登、曼撒、易武四座茶山之間,是古六大茶山之一。蠻磚古茶山包括蠻林和蠻磚等地。傳說(shuō)蠻專是因當(dāng)年諸葛亮在此埋下鐵磚而得名,因此蠻專也寫(xiě)作“蠻磚”。在現(xiàn)在的地圖上把蠻專寫(xiě)作曼莊,其實(shí)是少數(shù)民族語(yǔ)的譯音。傣語(yǔ)中曼莊意為大寨子中心之村,因曼莊過(guò)去是土司頭人們經(jīng)常聚焦末會(huì)商議解決各種事務(wù)的地方,故稱曼莊。

國(guó)有林茶地

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蠻磚境內(nèi)山高谷深,河流縱橫,云霧繚繞,陽(yáng)光充足,冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑,種植茶樹(shù)的自然條件優(yōu)越?,F(xiàn)今曼磚古茶山仍保存有2930畝古茶園,古茶樹(shù)大都生長(zhǎng)在茂密的森林中。蠻專茶區(qū)是西雙版納古六大茶山中古樹(shù)資源保存最好的茶區(qū)。不僅老樹(shù)保留較多,生態(tài)環(huán)境保存的也較好,基本沒(méi)有經(jīng)過(guò)矮化。蠻磚古樹(shù)“高桿”茶,遠(yuǎn)離人煙,自由散落生長(zhǎng),為爭(zhēng)陽(yáng)光和雨露,高聳挺拔,直入云天。

這里的古茶園多分布在遮天蔽日的原始森林里,若不深入很難發(fā)現(xiàn)古茶樹(shù)的影子。茶樹(shù)生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分來(lái)自其他樹(shù)木果實(shí)、落葉腐殖成肥;多種樹(shù)木、野花野草與茶樹(shù)叢生,植被豐富而多樣化;而且茶樹(shù)所得陽(yáng)光因其他樹(shù)木的遮擋而為漫射光,有利于茶樹(shù)內(nèi)含物質(zhì)的積累,生長(zhǎng)緩慢但是蒼勁有力!每一滴都是大自然的精華,品飲之后強(qiáng)烈的口感刺激味蕾,直擊靈魂的深處。

這是一款以豐富性的口感著稱的茶,請(qǐng)資深老茶友必要耐心等待,先品嘗隨包郵寄的茶樣,因?yàn)樗鼤?huì)給你驚喜,驚喜總在意料之外,三年之后這份茶餅必將給你帶來(lái)深層次的體驗(yàn),厚甜比例恰到好處,柔中有勁,柔中有剛,是整體全方位的提升。

茶型干茶色澤墨綠油潤(rùn)、條索清晰勻整、葉片肥壯,白毫凸顯而亮澤。

茶湯:橙黃透亮,湯質(zhì)飽滿、口感質(zhì)厚香滑,舌面微苦,苦澀較輕,相似易武,湯中帶甜,回甘強(qiáng)烈、快而且較久,香氣沉郁、呈梅子香,山野氣韻較強(qiáng),杯底留香持久

茶香:香氣高揚(yáng)以花蜜香為主,純凈、持久;茶湯口感順滑、滋味濃醇,苦澀感稍強(qiáng),但隨之化開(kāi),回甘生津明顯而快,甘冽甜香,從口唇到舌尖再到齒頰,彌漫于整個(gè)口腔內(nèi),茶湯內(nèi)含的香氣馥郁而集中。

口感:滋味醇爽,甘苦轉(zhuǎn)化快,湯質(zhì)柔,口感細(xì)膩,香氣入湯,蜜甜味足強(qiáng)烈持久,充盈整個(gè)口腔。

蠻磚茶滋味濃醇,甘冽香甜,苦而不澀,入口即化,香氣馥郁,幽雅細(xì)膩,泌人心脾,芬芳若蘭。新茶香味清幽,存放日久,滋味愈濃。不是所有的相遇,都是最合適與精彩的存在,遇到對(duì)的茶,才能碰撞出精彩的火花。易武中聘號(hào)始創(chuàng)于公元1887年,是易武正山傳統(tǒng)百年老字號(hào),遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在復(fù)雜多變的今天仍然堅(jiān)持古法制茶,傳承清朝貢茶老字號(hào)的文化精髓,發(fā)揚(yáng)其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工藝,潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀,脈絡(luò)清晰,永世留香的易武普洱茶。

 

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作者: ci187130

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