丁家寨有瑤族寨和漢族寨,今天先講瑤族寨。茶友間流傳著這樣一句話:如果你喜歡易武茶,一定要品過丁家寨才知道易武的魅力。丁家寨普洱茶的品質(zhì)由此可見。
從麻黑往上,山路非常難走,有兩條小路,一條通往刮風(fēng)寨,一條通往丁家寨,丁家寨生態(tài)環(huán)境非常好,地理位置偏僻,丁家寨寨子周圍茶樹是很少的,這幾年基本都改種橡膠了,但丁家寨的茶園那是大名鼎鼎——彎弓,我們平時(shí)說的丁家寨的茶其實(shí)就是彎弓茶,彎弓是茶園名字,丁家寨是寨子名,丁家寨這幾年基本成了一個(gè)茶葉集散中心,彎弓茶園和茶王樹茶園以及白茶園離得很近,這三個(gè)茶園都是易武茶區(qū)頂級的古茶園,每年收茶的茶商都會(huì)集中在丁家寨收這幾個(gè)地方的茶。
丁家寨到彎弓大概需要花三四個(gè)小時(shí),路難走那不是美去過茶山的人能夠想象的,一開始還能騎摩托車,路是真正的山路,很窄,而且抖,30——60度的坡度,一般人不敢騎車,到后來車都騎不進(jìn)去,只能步行,可見生態(tài)環(huán)境之原始。
彎弓的茶這幾年風(fēng)頭很勁,價(jià)格貴的敬而遠(yuǎn)之,古樹茶品質(zhì)確實(shí)非常高,做出來以后條索緊結(jié)勻整、色澤烏潤,沖泡時(shí)湯色金黃、香氣高純、葉底條索肥壯柔軟,是愛茶人難求的茶中極品。
彎弓,可不是《過秦論》中“胡人不敢南下而木馬,是不敢彎弓而抱怨”的彎弓,而業(yè)內(nèi)之人談起彎弓名氣,絕對有過之而無不及,彎弓普洱茶以其絕佳的品質(zhì),絕高的價(jià)格在諸多普洱茶山頭當(dāng)中絕對是拔尖的!
彎弓位置
彎弓屬于丁家寨瑤族寨,古樹生長在1800米以上的海拔,云南四季如春,高山雨水充沛,高海拔荒山野嶺,終年人煙稀少,少了世俗喧哇,原始森林古樹,自由曠野粗放,最大限度保證了彎弓古樹原生態(tài)有機(jī)品質(zhì)!
彎弓相關(guān)歷史
是一個(gè)瑤族村寨,分為上、下兩寨,采摘茶園地名叫彎弓,彎弓在清咸豐年以前,擁有400多戶人家,有漢族寨和回族寨,是漫撒山最大的寨子?;刈迳w有清真寺、漢族蓋有關(guān)帝廟,彎弓的關(guān)帝廟是六大古茶山中最大的廟宇,占地面積六千平方米以上,全用柏木建成,雕梁畫棟,飛檐點(diǎn)金,當(dāng)時(shí)是六大茶山最精美的建筑。彎弓這里產(chǎn)的茶葉,外形條索緊結(jié),勻整、色澤烏潤、湯色金黃、香氣純高、葉底條索肥壯柔軟,是愛茶人難求的茶中極品。
彎弓普洱茶的特點(diǎn):
易武彎弓茶湯香甜可口,甜度很高很純,入口留存度很高,茶湯質(zhì)感很好。至柔至美的好茶,湯色清而亮,香柔水甜,沁人心脾,回甘強(qiáng)烈。是彎弓古樹茶以其獨(dú)特的茶質(zhì)及特殊的香氣獨(dú)自成韻。易武彎弓大寨原始森林的古茶樹,帶有獨(dú)特原始的森林氣息,此茶因?yàn)闃潺g極大,還體現(xiàn)出看一種不可替代的醇和度,這種醇無比舒爽,堪稱易武茶中的極品。
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