水深之處即為潭,隨山疏濬潭。易武不止一山一味,更有一水一香。香沉于水,水生萬木,草木之香源出水土。銅箐河、布龍河、金廣河三條河流的交匯處,聚水沉潭,名為百花潭。
春至易武,百花香暖、萬木蒼苔,濃綠滿山庭。百花潭系出同慶河,隱異于同慶河。“緣溪行,忘路之遠近”,順同慶河一直走,越過右山的山梁,夾岸數(shù)百步忽見古茶園,林盡水源,即達百花潭。曠野花開,落英繽紛,幽谷蔥蘢。林深處百花千卉溪潭芬芳,萬木中鶯啼蟲鳴蜂飛蝶舞?;臒熯h道尋隱者不遇,偶得古茶樹。
百花潭古茶樹高達十幾米,根深冠大,葉片肥大。遲日江山麗,春風花草香?;ǘ涞拿巯俜置诔鰮]發(fā)性極強的芳香物質(zhì)(醇、醛、酮、酯等多種物質(zhì)),引來狂蜂浪蝶。茶葉的香氣其實與其他的花朵無關(guān),只與山川地理密切相生,還因其自身的品種屬性決定。
百花潭的水土,滋養(yǎng)著古茶樹的根系,豐富的氨基酸蛋白質(zhì)等有機物質(zhì),成為香氣轉(zhuǎn)化的厚實根基。沒有香味的配糖體,被分解后能夠散發(fā)出芳香味。大約因了山野氣韻的獨特,百花潭的古茶樹或許擁有分解配糖體的超能力,原野香韻濃淡得宜,山野清芳。
百花潭的易武茶,是極山野的環(huán)境中,生長幻化出的動人心魄的高揚原野香。歲月知味對于百花潭的尋獲,是偶然也是必然,更是長久的駐守和堅持。
山路風來,萬木香重。香揚水甜、野韻十足。百花潭的甜不是清淡的甜,而是厚重的甜,醇潤飽滿。韻足綿長,韌性十足。梗質(zhì)中的果膠質(zhì),是原野自然的厚賜。世間美好事物,罕見稀有是常態(tài)。
百花潭自然精雅必然稀少,它屬于超微產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)物,鮮為人知。未曾遇見,唯有等待,唯有尋找。百花趕定東君去,你靜守山野歲月;夏日燕草如碧絲,你濃蔭滿山庭。
古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關(guān)注陳老師微信,或點擊囤茶優(yōu)選商城進入購買。國家級制茶工程師,國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。
一鍵關(guān)注陳老師微信號:435121