普洱小金沱產(chǎn)于云南,屬于緊壓茶。因為中國的茶葉很多都是散裝,很難保存和運輸,尤其是對于一些經(jīng)常在外行走的人來說,很是不方便,那么普洱小金沱怎么泡呢?下面小編為各位茶友介紹普洱小金沱怎么泡。
燙杯——這個過程和其他所有泡茶程序一樣。只是要注意把內(nèi)外都好好燙一遍。然后將燙杯之水倒掉。
置茶——將小沱茶的外包裝撕開,將整顆小沱茶置入茶漏中,一定要注意茶漏的密封性,否則會漏茶,再將茶漏放入杯中。
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洗茶——喝生茶時洗茶步驟很簡單,沖入熱水,讓茶葉吃飽水,然后將水倒掉就可以了。如果沖泡老茶或是熟茶,洗茶的過程要稍微麻煩一些。因為老茶和熟茶受到灰塵和異味污染的可能性要大。洗茶時,注水的力度相對要大、要猛,出水要快,倒掉洗茶水之后不要忘記涮一下杯子。
沖泡——洗茶后嗅一下茶漏里的茶葉,感覺茶已洗凈,就進行正常的沖泡。這時和前面洗茶相反,注水要輕柔,保證茶湯的勻凈。
品飲——等待片刻后,直接飲用;如果多人喝茶,可以分入小杯中。
第一道洗茶,5-10秒左右!
第二道起作飲用,第二道的茶葉浸泡時間為10-20秒!
第三道浸泡時間30-40秒,以此類推!越泡茶水濃度越淡,則浸泡時間也就可以越長。
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