有茶友私信：馬爹爹吃了隔夜茶引發(fā)急性腎衰竭，喝隔夜茶是不是也會這樣？

隔夜茶雖沒隔夜菜這么常見，偶爾也是會發(fā)生。

有時候，好茶只泡了一兩泡，還沒來得及好好品嘗，就擱在一邊，忙其他的事情去。

到了第二天，我們舍不得倒掉，都會選擇接著泡。

可，經過一個晚上的漫長，有不少茶友就擔心，隔夜茶會和隔夜菜一樣，會有食品安全隱患？會滋生病菌？會亞硝酸鹽超標？

一杯茶從早上放到下午都能喝，那隔夜茶能不能喝呢？

隔夜茶到底能不能喝？

真相是怎樣的呢？

央視《是真的嗎》節(jié)目組對這一說法展開了調查，得出的結論是：隔夜茶是安全且可以飲用的。

真相一：隔夜茶沒變質

隔夜泡的和現在泡的茶，從口感，從風味來比較。

第一點，隔夜茶沒有變質，沒有餿味。雖然它泡的時間比較長，但是呢，它還是具有該茶本來應該具有的這種口感。

讓人意味的是，普洱茶的口感更佳。

真相二：隔夜茶不會產生亞硝酸鹽

隔夜茶中亞硝酸鹽的含量遠遠低于生活飲用水衛(wèi)生標準。

同樣的一杯開水和茶水，經過了一個晚上后，茶水中含有的亞硝酸鹽比白開水的還要低。

因為茶中含有豐富的茶多酚和維生素C，它們阻礙了亞硝酸鹽的形成，不愧是天然的抗氧化劑。

隔夜茶，毒如蛇，是假的。

你喝一杯隔夜的白開水比喝一杯隔夜的茶水攝入的亞硝酸鹽含量還要大。

所以，隔夜茶或是沖泡時間過久的茶水，只要沒有變質，都是可以飲用的。

之前大家關于“隔夜茶能不能喝”這個話題有很多憂慮，其中比較“危言聳聽”的是說“喝隔夜茶會得癌癥”，其實這種說法經過證實是沒有科學根據的。

相信通過這個視頻，可以讓更多人正確的了解到“隔夜茶對我們是沒有危害的”，不再以訛傳訛。

然而，基于健康生活的理念，對于隔夜的食物并不提倡吃喝，尤其是隔夜菜。

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