在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，云南的國營茶廠除了昆明、勐海、下關(guān)、普洱四大茶廠外，還有很多省屬和地方茶廠。老楊最近收集整理了一些，四大茶廠外的國營茶廠的資料，與各位普洱茶友分享。老楊的個(gè)人水平和能力的有限，無法將這些國營茶廠的資料收集完整，文章中難免有錯(cuò)漏，如果各位茶友有相關(guān)的資料可以提供給老楊學(xué)習(xí)，老楊將不勝感激。

一、碩果僅存的普洱茶國企——八角亭茶葉

南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司（簡稱八角亭茶業(yè)，原黎明茶廠），坐落于普洱茶核心產(chǎn)區(qū)云南省西雙版納傣族自治州勐?？h勐遮鎮(zhèn)，八角亭品牌和云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司率屬于云南農(nóng)墾集團(tuán)有限責(zé)任公司，為國營性質(zhì)，目前由云南省人民政府國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)管理。

八角亭茶業(yè)原為黎明農(nóng)工商聯(lián)合公司（黎明農(nóng)場）下屬茶葉加工組，始于一九六四年，從事茶葉產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)五十余載，一九八四年建成標(biāo)準(zhǔn)化工廠,二00一年開始生產(chǎn)普洱茶。八角亭茶業(yè)是中國歷史最為悠久的茶企業(yè)之一，也是云南普洱茶行業(yè)中惟一國有企業(yè)。

1955年4月15日正式成立國營黎明農(nóng)場，屬軍墾性質(zhì)。1957年3月始，國營黎明農(nóng)場劃歸云南農(nóng)墾總局領(lǐng)導(dǎo)。1970年2月25日，根據(jù)中央軍委1969年10月1日批示組建為中國人民解放軍云南生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)一師五團(tuán)。國營黎明農(nóng)場變更為云南生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)一師五團(tuán)。1974年9月根據(jù)云南生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)（1974）81號文件通知，撤銷云南生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)一師五團(tuán)番號，恢復(fù)其原國營黎明農(nóng)場稱謂。

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1979年黎明農(nóng)場決定：“把茶產(chǎn)業(yè)列為繼‘膠、糖、糧’之后的主要開發(fā)經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目”。1980年1月10日，按照上級有關(guān)精神，國營黎明農(nóng)場更名為云南省黎明農(nóng)工商聯(lián)合公司至今。

1982年7月份成立了精制加工廠，并正式開工生產(chǎn)。從此結(jié)束了長期僅靠銷售初級原料的歷史。出現(xiàn)了小型精制加工點(diǎn)，以自身的毛茶為原料進(jìn)行深加工，生產(chǎn)出不同規(guī)格的成品茶。1986年10月，云南省黎明農(nóng)工商聯(lián)合公司茶廠（簡稱黎明茶廠）竣工。此后一直到2000年的15年期間，黎明茶廠的主要產(chǎn)品以“滇綠”“滇紅”（紅碎茶、紅條茶）為主。

1998年云南農(nóng)墾集團(tuán)有限責(zé)任公司向國家商標(biāo)局正式申請了注冊商標(biāo)“八角亭”，并獲得批準(zhǔn)，“八角亭”商標(biāo)沿用至今。2000年末—2001年黎明茶廠試制普洱茶成功，并形成產(chǎn)品投放市場。

2004年初經(jīng)與云南省黎明農(nóng)工商聯(lián)合公司協(xié)商一致，并報(bào)云南南省農(nóng)墾總局同意，由云南農(nóng)墾茶葉發(fā)展有限公司（該公司1995成立，主要進(jìn)行銷售業(yè)務(wù)）法人承包經(jīng)營云南省黎明農(nóng)工商聯(lián)合公司茶廠。2006年云南農(nóng)墾集團(tuán)有限公司為整合內(nèi)部茶產(chǎn)業(yè)資源，謀求茶產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做優(yōu)，將黎明茶廠整體上劃至云南農(nóng)墾茶葉發(fā)展有限公司。2013年10月1日起，云南省黎明農(nóng)工商聯(lián)合公司茶廠更名為“云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司”，率屬于云南農(nóng)墾集團(tuán)有限責(zé)任公司。

二、滇紅的誕生地—鳳慶茶廠

鳳慶茶廠創(chuàng)建于1939年3月，前身系1939年由當(dāng)代中國著名茶葉專家馮紹裘先生創(chuàng)建的“順寧實(shí)驗(yàn)茶”，1954年隨縣名改為“云南省鳳慶茶廠”。從上世紀(jì)40年代起，所生產(chǎn)的“滇紅” 名茶就出口英、美等國。新中國成立后，一直是國家出口紅茶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，所生產(chǎn)的滇紅系列產(chǎn)品為國家出口創(chuàng)匯、經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)，其中，“滇紅特級工夫茶”自1958年起至今，被國家外交部指定為接待外賓的外事禮茶。

996年12月經(jīng)云南省人民政府批準(zhǔn)進(jìn)行改制，組建了云南滇紅集團(tuán)股份有限公司；2001年和2003年，經(jīng)鳳慶縣人民政府批復(fù)，先后進(jìn)行了兩次股份制改革。

為謀求新的發(fā)展，2006年10月15日，根據(jù)鳳慶縣委、政府關(guān)于“做強(qiáng)做大鳳慶茶、糖兩大骨干企業(yè)，整合資源，實(shí)現(xiàn)龍頭企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，推進(jìn)鳳慶縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和新型工業(yè)化進(jìn)程，促進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)持續(xù)、快速發(fā)展”的要求，按照“政府主導(dǎo)、企業(yè)主體、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、共謀發(fā)展”的原則，滇紅集團(tuán)與鳳慶糖業(yè)集團(tuán)簽約合作，由鳳糖集團(tuán)出資收購滇紅集團(tuán)66.84%的股份，進(jìn)行控股經(jīng)營。

說到鳳慶茶廠就不能不說滇紅之父馮紹裘。馮紹裘（1900-1987），字挹群，湖南省衡陽市人。 機(jī)制茶之父、滇紅創(chuàng)始人，鳳慶茶廠首任廠長。原順寧試驗(yàn)茶廠廠長。1923年畢業(yè)于河北保定農(nóng)業(yè)?？茖W(xué)校。1924-1928年在安化茶葉講習(xí)所任專業(yè)課教師。1933年，馮紹裘先生第一次擔(dān)任修水實(shí)驗(yàn)茶場技術(shù)員，負(fù)責(zé)寧紅茶的初、精制試驗(yàn)工作，后受胡浩川先生（祁門茶葉改良場場長）聘請到祁門試制紅茶，并在該場設(shè)計(jì)了一套紅茶初制機(jī)械設(shè)備，開創(chuàng)了我國機(jī)制紅茶的先例。1938年抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)，祁門茶場開始疏散，馮紹裘先生應(yīng)邀到中茶公司工作，9月中旬，為了開辟新的茶葉出口產(chǎn)區(qū)，中茶公司派馮紹裘、范和鈞到云南調(diào)查茶葉產(chǎn)銷情況，馮紹裘被分到順寧（今鳳慶縣），即請鳳山茶園試采芽葉5千克，分別制成紅茶、綠茶各500克，樣寄香港茶市，被譽(yù)為我國紅、綠茶之上品，滇紅由此誕生。1939年3月開始籌建順寧實(shí)驗(yàn)茶廠，當(dāng)年試制滇紅十六噸多，經(jīng)香港轉(zhuǎn)銷倫敦，優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì)引起了國際茶葉市場的震動(dòng)。他一生潛心茶葉研究和生產(chǎn)，改寫了戴維斯描述的云南茶葉歷史。他尋得中國紅茶寶地，創(chuàng)制出世界一流紅茶，并且開啟了中國紅茶新紀(jì)元，為我國培養(yǎng)出大批的茶葉專家。

三、邊銷茶的主要產(chǎn)地—景谷茶廠

新中國成立后，商業(yè)部確定景谷為邊銷茶產(chǎn)區(qū)，1959年景谷縣茶廠在縣城建成，1950年初投產(chǎn)，主要加工邊銷緊壓茶，當(dāng)時(shí)有廠房面積1200平方米，備有分篩、風(fēng)選、土烘房、蒸茶、壓茶等加工機(jī)械10多臺，職工7C多人，為國營企業(yè)。1960年初投產(chǎn)，以縣內(nèi)原料加工心臟形寶焰牌緊壓茶。

1980年隨市場的變化，加工經(jīng)營范圍擴(kuò)大為邊銷、外銷、內(nèi)銷3大類，1981年茶廠原屬縣茶葉公司，實(shí)行加工經(jīng)營獨(dú)立核算。1986年深化改革，與茶葉公司合并經(jīng)營核算，成為收購、加工、經(jīng)營的中型企業(yè)。

1987年調(diào)整關(guān)系，歸縣計(jì)經(jīng)委領(lǐng)導(dǎo)，實(shí)行承包經(jīng)營，據(jù)有關(guān)資料顯示，當(dāng)時(shí)茶廠有建筑面積1.12萬平方，其中生產(chǎn)用地5524平方米，職工109人。加工機(jī)械有3S臺。年可加工茶750噸，實(shí)際加工量1988年這511.3噸。

1990年完成加工量392噸。加工經(jīng)營產(chǎn)品有：出口普洱茶、邊銷緊壓茶、內(nèi)銷花茶、配茶、普洱大葉青、春尖、春蕊等17個(gè)花色品種，產(chǎn)品銷往港澳地區(qū)及省內(nèi)外市場。1990年8月在縣城北郊石板村建年加工成品1750噸的精制茶廠，1992年投產(chǎn)，生產(chǎn)15年后的2007年，景谷縣茶廠拍賣給云南茶馬司茶葉有限公司經(jīng)營。

云南景谷地區(qū)普洱茶生產(chǎn)、加工、銷售的歷史很悠久。清代景谷的茶葉貿(mào)易為官商經(jīng)營，茶商多為官吏。"清雍正七年（1729）設(shè)普洱府，攸樂設(shè)同知，威遠(yuǎn)（今景谷縣）、鎮(zhèn)沅、恩樂設(shè)流官，爭茶山之利。"這是《滇云歷年傳》中的記載，說明當(dāng)時(shí)景谷的茶葉產(chǎn)銷受官府控制。

從清代至民國，景谷茶葉的加工全部過程均為手工操作，茶農(nóng)把茶葉從茶樹上采摘下來，先殺青、再揉捻，又曬干成毛茶。史料載日："曬青茶乃普洱茶種類。農(nóng)家采之、炒之、揉之、曬之而成。"毛茶按采制季節(jié)分為春茶、二水茶、谷花茶、陽春茶四類。各類毛茶經(jīng)初加工后，還要進(jìn)行人工揀剔，把老葉、粗茶、黃片、茶梗、雜物剔除，即為商品毛茶出售。曬青茶的手工加工方法，一直沿用到1952年。而精加工的普洱茶早在清代就有了，清光緒二十六年（1900）景谷街人李文相創(chuàng)辦制茶作坊，用優(yōu)質(zhì)曬青毛茶作原料，土法蒸壓月餅形團(tuán)茶，又名谷茶。

據(jù)史料記載，光緒二十八年（1902），團(tuán)茶運(yùn)銷下關(guān)，被私商"茂恒"、"永昌祥"仿制成"碗形茶",經(jīng)昆明、昭通運(yùn)到四川敘府（今宜賓）、沱江一帶銷售。茶商大作廣告"沱江水，下關(guān)茶，香高味醇品質(zhì)佳".于是該茶暢銷無余，并被譽(yù)名沱茶，隨后又以產(chǎn)地稱為下關(guān)沱茶、云南沱茶。團(tuán)茶的加工，奠定了沱茶的雛形，景谷成為云南沱茶的原產(chǎn)地。"景關(guān)茶"又叫"谷莊茶",系用景谷曬青茶作原料，在下關(guān)加工，故稱"景關(guān)茶",質(zhì)量甚佳。民國時(shí)期，景谷縣內(nèi)有私人加工作坊15家，加工團(tuán)茶（分四兩裝、五兩裝）、小餅茶（二兩裝）、大餅茶（八兩茶）、方茶、茶膏等。方茶模制有福、祿、壽、禧字樣和無字兩種，有字的為禮品茶、無字的為普通茶。團(tuán)茶5個(gè)為筒，方茶四塊一包，小餅茶10個(gè)一筒，大餅茶7個(gè)為筒，故稱"七個(gè)餅茶".大包裝，以竹籃內(nèi)襯筍葉，分層裝實(shí)，封口成件，分類入倉待運(yùn)。 民國26年（1937），僅景谷街年成交茶葉1.1萬多老擔(dān)，成交額22萬銀元。民國36年（1947），景谷街年購銷0.8萬擔(dān)，春尖茶每擔(dān)購價(jià)200銀元，一擔(dān)茶換米最高930斤，最低500斤,為茶價(jià)最好時(shí)期。交易的茶商有行商和坐商兩種，行商有來自四川、昆明、維西、宣威、騰沖、下關(guān)、新平、普洱等地的商人，多為季節(jié)性經(jīng)營，坐商有當(dāng)?shù)刭Y本較大的富戶。民國時(shí)期，景谷曬青毛茶經(jīng)下關(guān)加工的"景關(guān)茶".散銷至省內(nèi)外藏區(qū)，部份私營作坊加工團(tuán)茶、餅茶、方茶，運(yùn)銷省內(nèi)外。昔日景谷茶葉的經(jīng)貿(mào)，在整個(gè)普洱茶市場中占有重要的份額。

（聲明：本文為作者蘇州老楊個(gè)人感受，僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)。原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載請準(zhǔn)明出處。）

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