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陳財(cái)普洱茶

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首頁 普洱 教你制作美味的普洱茶飯菜

教你制作美味的普洱茶飯菜

今天我要為大家介紹一下如何用云南普洱茶煮飯炒菜,用茶葉煮飯炒菜,有益健康,希望大家能喜歡:
第1道菜:炒青茶鱔魚
用料:茶葉、鱔魚、酒、食鹽、醬油、白糖、蒜頭、淀粉、油
做法:
1、茶葉用沸水浸泡成濃汁

今天我要為大家介紹一下如何用云南普洱茶煮飯炒菜,用茶葉煮飯炒菜,有益健康,希望大家能喜歡:

第1道菜:炒青茶鱔魚

用料:茶葉、鱔魚、酒、食鹽、醬油、白糖、蒜頭、淀粉、油

做法:

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1、茶葉用沸水浸泡成濃汁,其余茶葉切碎備用;

2、鱔魚去骨洗凈,斜切成薄片,加少許酒和食鹽捏勻,再撒上淀粉上漿;

3、將蒜頭剁細(xì)置碗中,放入食鹽、醬油、味精、白糖、茶葉和淀粉調(diào)成汁;

4、生油置鍋中,燒熱后倒入鱔魚,炒熟撈出;

5、將調(diào)味汁倒入鍋中,燒成稀糊,倒入鱔魚片翻炒,拌勻起鍋裝盤即可。

第2道菜:普洱茶紫米粥

用料:普洱茶、糯米、紫米、蜂蜜

做法:

1、將少量普洱熟茶用沸水分次充泡,取適量茶汁備用;

2、將糯米和紫米各一半淘洗干凈置于鍋中,倒入備用茶汁,加入蜂蜜熬成粥。
(注:本品忌與蔥混食)

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