對于喜歡喝茶的人來說，泡茶是一門技術(shù)，有很多講究。茯茶怎么泡?什么人不適合喝?

茯茶怎么泡：

主要有兩種，一是清飲，即開水沖泡。二是調(diào)飲，即用壺熬煮。

1、清飲一般是用來招待客人，開水沖泡茯茶的程序：將茯茶用茶刀或茶針搗取少許。放入壺中(一般為壺的1/5至1/3左右為宜)。用水溫100度的開水注入壺中，水量以蓋過茶葉為宜，輕輕晃動茶壺，然后將茶水倒出，此過程稱之為洗茶，使茶葉充分舒展，有利于茶汁浸出。然后再用90度以上的沸水沖泡，20秒后將茶湯注入潔凈的杯中，根據(jù)湯色的深淺來均勻茶湯的濃淡，以適合不同的口感滋味。然后再將茶水倒入小杯中，敬送給客人品嘗。這種沖泡茶的方法，在茶道中稱為清飲。

2、調(diào)飲，即用壺熬煮，則是用于家人飲用或款待親朋。西北少數(shù)民族牧民，家家都有煮茯茶的銅壺或鋁壺，他們把茯茶掰碎投入壺里水中，擱到火爐上用火熬煮，待茶汁熬出水變色，再滲進(jìn)鮮奶、奶皮奶酪伴煮，有的還加進(jìn)酥油、食鹽或白糖，把奶茶煮的稠稠的讓家人或親朋飲用。一家人飲用，不只是當(dāng)飲料，而是一口奶茶，一口大餅當(dāng)飯吃。這樣的飲茶方法，在茶道中稱之為調(diào)飲。

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茯茶什么人不適合喝：

茯茶性溫。不太適合陰虛內(nèi)熱的人。

禁忌 一、孕婦忌喝茯茶，尤其是不宜喝濃茯茶，茯茶茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素。為了我們的革命后代避免咖啡堿的過分刺激，所以孕婦應(yīng)少飲或不喝茶。

禁忌 二、太瘦、營養(yǎng)不良及 蛋白質(zhì)缺乏癥者不能喝茶。茯茶茶葉能去脂肪，阻礙人體對蛋白質(zhì)的吸收G所以太瘦、營養(yǎng)不良及蛋白質(zhì)缺乏的人，飲茶最好能節(jié)制。

禁忌 三、婦女哺乳期不宜喝濃茯茶。哺乳期喝濃茯茶，過多的咖啡堿會進(jìn)入乳汁，小孩吸乳后會間接地產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。

好了，關(guān)于茯茶泡法及禁忌人群就介紹到這里了，小伙伴們都明白了吧。