景東高老莊古茶莊園位于普洱市景東縣無無量山中擁有海拔1800米高山生態(tài)茶園基地188畝,還有散落分布在無量山原始森林中海拔2200米左右的古樹茶茶園0余畝,每年產(chǎn)茶8噸左右,茶樹與原始森林共生,吸大地之精華,茶園常年水汽升騰,云霧繚繞,晝夜溫差大,有利于茶葉內(nèi)含物質(zhì)積淀,可請高山云霧出好茶景東古樹茶資源分布呈散狀分布,集中連片的不多,但是景東樹齡四五百年乃至以上的大茶樹根多。
高老莊古茶莊園整合自身茶葉資源優(yōu)勢,建設(shè)茶葉莊園,進(jìn)行有針對性的分級開發(fā),最大程度地使這些古樹茶資源得到有效利用,讓更多人了解到景東無量山茶的魅力高老莊古茶莊園注冊自有商標(biāo)品牌“清古林”,主要生產(chǎn)普洱茶與紅茶兩大產(chǎn)品種類,其中普洱茶分為洱生茶和普再熟茶,生茶、熟茶均來無量山深山里的古樹茶鮮葉制成,熟茶發(fā)酵更是有幸得到“中國古茶第一人”何仕華老專家親自進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),生產(chǎn)出的熟茶品質(zhì)上乘。
紅茶分為傳統(tǒng)紅茶與古樹紅茶兩種。這些茶各有其鮮明的特點與品飲價值,能滿足不同消費層次,不同口感人群的需要。景東高老莊古茶莊園以市場為導(dǎo)向,效益為中心科技為支撐,多功能為方向,把茶產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、流通,觀賞等環(huán)節(jié)聯(lián)成一體,形成現(xiàn)代莊園經(jīng)濟(jì)模式,并提供體驗式服務(wù),在海拔1800米高老莊百畝茶園旁建有鋼架結(jié)構(gòu)和全玻璃構(gòu)造建筑的“清古林茶體驗館”。
體驗服務(wù)具體為:茶山行體驗,徒步探秘?zé)o量山原始森林秘境,無量山深處,在通往古茶園的途中,充滿了目不聯(lián)接的自然美景。采茶體驗,到高老莊古茶莊園百畝生態(tài)茶園里,和茶農(nóng)一起采摘茶葉,制茶體驗。用自己親手采摘的新鮮茶葉和制茶師傅學(xué)習(xí)制作一款屬于自己的,從采摘、萎、殺青,揉德、晾曬一系列的制茶過程中更加直觀地感受制茶的辛苦和樂趣品茗體驗。
在清古林茶體驗館里,可以一邊品嘗自己親手制作的茶,一邊欣賞茶園的美景,全玻璃結(jié)構(gòu)的房屋提供了良好的視野,窗外是郁蔥森林環(huán)抱中的茶園,手中是一杯佳茗。宋到高老莊古茶莊園,和茶農(nóng)一起上山采茶,跟制茶師傅學(xué)習(xí)如何制作好茶,和彝族姑娘對上幾句山歌,渴了就喝一杯普洱茶,餓了就采幾個野果或是和在這用上一頓民族風(fēng)味濃郁的家常小菜,這里處處體現(xiàn)著無量山的自然氣息和人文風(fēng)情,而葉所包含的正是這樣“人在草木間”天地人和境界。本內(nèi)容來自《云茶大典》
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