很多人時(shí)常會在后臺詢問,這個壺可不可以泡上我新買的普洱,這個蓋碗能不能,這個玻璃杯能不能...
常言道:水為茶之母,器為茶之父。所以,今天我們就來聊一聊茶器與茶。
1、綠茶——玻璃杯最佳
玻璃杯有著最大的特點(diǎn)就是觀賞性佳。
茶葉在熱水中漸漸舒展開來,水中曼舞,是一種極大的享受。茶湯口感清、鮮、甜。
若用紫砂壺或者蓋碗沖泡,一來看不到集聚美感的茶葉;二來容量小,沖泡出來的茶湯會比較的濃郁,但不持久。這對于要喝茶的人來說,沒有茶喝是一件頭痛的事。
2、紅茶——白瓷蓋碗最佳
白瓷蓋碗最大的特點(diǎn)就是完美的展現(xiàn)茶湯的顏色。
紅茶的湯色與白色茶具產(chǎn)生的強(qiáng)烈色差對比,使得茶湯顯得更加紅艷亮麗,如此一來,【色、香、味】得到更好的詮釋。
3、白茶——紫砂壺、玻璃杯、蓋碗皆可
白茶是一種最接近天然的茶類,茶器的選擇上也是適用性非常廣。
若一些細(xì)嫩芽頭,如白毫銀針。那么玻璃杯的觀賞性最佳,茶葉在水中優(yōu)美的姿勢以及茶湯的色澤變化,是一大樂趣。
4、黃茶——玻璃杯、蓋碗皆可
小貼士:如果沖泡細(xì)嫩芽頭級別,如君山銀針,最好選擇玻璃杯。會成為茶席上一大亮點(diǎn)。
5、烏龍、普洱茶——紫砂壺、蓋碗皆可
紫砂壺散熱慢,保溫性好,泡出的茶湯味道更加醇厚;
但紫砂壺需要泡茶人注重時(shí)間上的掌控,一旦悶茶就會影響口感。
蓋碗,還原茶湯之本味,且方便聞香。所以怡情之人,蓋碗是你不錯的選擇。
6、花茶——瓷壺、蓋碗、玻璃杯皆可
花茶是需要悶泡的茶類,所以選擇有蓋子的茶器,蓋子可聚攏香氣。
揭開蓋子,香氣撲鼻,相信是愛茶者的追求。(作者:茶么么,來源:茶香記生活家)
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