最近有很多茶友問小編，能不能分享一些關(guān)于普洱茶成分的科學(xué)報告。因此，小編摘取了由云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院邵宛芳教授主編的《普洱茶成分功效探究》書中的部分試驗結(jié)果和內(nèi)容分享給大家。

普洱茶降血脂功效

普洱生茶和普洱熟茶組與高脂模型組相比：大鼠體重及體脂重量明顯減輕；大鼠血清總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇明顯降低。普洱茶能夠防治高脂飲食模型所致SD大鼠高脂血癥，普洱熟茶的作用更顯著。
試驗中防治高脂血癥的作用，普洱熟茶作用明顯高于生茶，可能與普洱熟茶常規(guī)成分茶褐素、茶多糖、黃酮類物質(zhì)等明顯高于普洱生茶有關(guān)。

普洱茶減肥功效

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研究中的三個試驗分別證實了普洱生、熟茶對高脂飼料引起的SD大鼠的營養(yǎng)性肥胖的減肥和預(yù)防作用，生、熟茶均能抑制高脂飼料引起的大鼠血甘油三酯升高以及升高高密度脂蛋白水平，減輕脂肪肝脂肪變性程度，減少脂質(zhì)在肝臟中的沉積，減輕肥胖所致脂肪肝的發(fā)生。表明普洱茶在抗肥胖有效時，還具有多靶器官的降脂作用。因此針對伴隨高脂血癥及（或）脂肪肝的肥胖者，可以通過適當(dāng)?shù)靥岣咂斩璧娘嬘脻舛?，達到輔助調(diào)節(jié)血脂和保護肝臟的作用。

普洱茶抗動脈粥樣硬化功效

普洱生茶及熟茶明顯降低大鼠血清總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇，減輕大鼠主動脈血管壁內(nèi)皮細胞損傷，得出普洱茶能夠防止高脂飲食模型所致SD大鼠高脂血癥，熟茶的作用更顯著的結(jié)論。提示普洱茶有降低血脂中TC、TG和LDL-C的作用，降低體內(nèi)的炎癥介質(zhì)水平，減輕主動脈粥樣硬化及AI值，得出普洱茶具有抗apoE基因敲除小鼠動脈粥樣硬化的結(jié)論。完成了從遺傳因素到飲食因素普洱茶原發(fā)性高脂血癥的作用研究。

普洱茶降血糖及抗氧化功效

表明普洱生茶和熟茶均具有降低四氧嘧啶糖尿病小鼠空腹餐后血糖的作用，呈劑量依賴性趨勢，普洱熟茶效果優(yōu)于普洱生茶。由于胰島素是調(diào)節(jié)糖代謝的內(nèi)源激素，也是衡量血糖值高低的一項重要指標(biāo)。普洱茶組與模型組比較小鼠血清胰島素水平均有所升高，提示普洱茶對胰島細胞損傷、胰島素分泌功能均有恢復(fù)作用，推測可能是通過提高機體抗氧化能力和細胞免疫功能，保護胰島β細胞，從而促進胰島素分泌。普洱生茶和熟茶各劑量組的肝糖原水平均有所提高，提示普洱茶的降糖作用，可能與增強機體對糖的降解能力，同時通過促進葡萄糖向肝糖原和肌糖原轉(zhuǎn)化有關(guān)。

普洱茶對非酒精性脂肪肝的防治功效

對普洱茶各劑量與紅茶組、鐵觀音組進行比較，灌胃不同劑量的普洱熟茶能夠梯度性地改善高脂飼料引起的肝臟脂肪變性，表明普洱熟茶有明顯抑制高脂飲食引起的肝臟脂肪變性。普洱生茶和熟茶均可顯著升高實驗大鼠血清HDL-C含量和SOD、GSH-PX酶活性，同時顯著降低TC、TG、和MDA的含量，從而提高肝細胞的抗氧化能力，有效清除機體自由基，調(diào)節(jié)和改善自由基代謝平衡，使肝細胞免受氧化損傷，達到改善肝功能，延緩或減輕脂肪肝的形成。而試驗研究中所發(fā)現(xiàn)的試驗用普洱熟茶保護肝臟脂肪變性的作用較普洱生茶好，可能與熟茶含有較高的茶多糖有關(guān)。

本文來源于云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院邵宛芳教授主編的《普洱茶成分功效探究》，小編摘取和編輯書中試驗結(jié)果的內(nèi)容，向您展示科學(xué)普洱研究的階段性成果。感謝作者的分享，也感謝您的分享。