近幾年茶葉市場(chǎng)上出現(xiàn)了獨(dú)特的紫茶，很多人對(duì)這種茶感覺(jué)陌生，不知道它到底屬于什么茶，也不知道它有哪些特點(diǎn)，更不知道紫茶應(yīng)該怎么沖泡，其實(shí)紫茶是茶葉家族的新品種，它的原料是茶樹(shù)中的異類(lèi)，下面是對(duì)紫茶做的具體介紹，喜歡紫茶的人快來(lái)了解吧。

紫茶屬于什么茶

1、自然界中茶樹(shù)上的茶葉是綠色的，是眾所周知的事情，但也有一些異類(lèi)存在，有些特殊茶樹(shù)在春天長(zhǎng)出的新鮮嫩葉和嫩芽是紫色的，這種紫色的新鮮茶葉在制成干茶以后就是紫茶，它沖泡以后的茶湯也多會(huì)帶有淡淡的紫色，香氣比較淡雅，滋味比較清爽。

2、紫茶也就是一種紫色的茶葉，它既可以按綠茶的加工工藝加工，也可以按紅茶的加工工藝加工，更可以以它為原料制成普洱茶，得到的紫普洱茶是普洱茶中的精品，含有豐富的花青素，除此以外它還含有胡蘿卜素和葉黃素以及花黃素等多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)，人們喝這種茶不但能觀賞它獨(dú)特的茶湯顏色還能保健身體預(yù)防疾病。

紫茶怎么泡

1、紫茶在沖泡時(shí)沖泡方法與其他茶葉是相似的，但大家在沖泡紫茶以前，一定要知道自己手里的紫茶是否經(jīng)過(guò)了發(fā)酵處理，如果是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶葉在沖泡時(shí)水溫就不能過(guò)高，最好用90度的開(kāi)水沖泡，這樣能讓茶葉更好的釋放茶香，而且會(huì)讓泡泡后的茶湯顏色更漂亮。

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2、如果自己手中的紫茶是經(jīng)過(guò)了完全發(fā)酵的茶葉，那么它就具有很強(qiáng)的耐泡性，這種茶在沖泡的時(shí)候適合用100度的沸水沖泡，只有這樣才能把它的茶香激發(fā)出來(lái)，才能讓它含有的有效營(yíng)養(yǎng)吸出到水中，會(huì)讓泡好后的茶湯，色澤漂亮，滋味甘醇，能讓人們品味到它的獨(dú)有韻味，也會(huì)讓它發(fā)揮好的養(yǎng)生功效。

看過(guò)對(duì)紫茶做個(gè)詳細(xì)介紹茶，大家能知道紫茶其實(shí)就是一種紫色的茶，是指它的原料在自然界中是紫色的新鮮茶葉，這種茶制好后可以是發(fā)酵茶，也可以是沒(méi)有發(fā)酵的天然茶葉，泡茶時(shí)可以根據(jù)它們的特點(diǎn)選擇正確方法去沖泡，能用它們泡出好喝的茶湯。