近幾年小編在探尋臨滄茶片區(qū)時(shí)一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)發(fā)現(xiàn)忙肺茶滋味為之驚艷,忙肺茶地處云南省臨滄地區(qū)永德縣,而永德縣是世界茶樹的發(fā)源地之一,至今還生長著中華木蘭以及大面積的野生型、過渡型、栽培型的古樹茶。海拔約一千八百多米,年平均降水量一千五百毫米。
忙肺茶是典型的大葉種普洱茶,1980年經(jīng)省級茶樹種質(zhì)資源普查組專家命名,并經(jīng)省級審定的優(yōu)良茶樹群體品種其獨(dú)特之處在于:忙肺茶滋味厚重,刺激性強(qiáng)在于它獨(dú)特的馴化方式“藤條式馴化”去側(cè)養(yǎng)尖。
香氣濃郁茶體肥嫩柔軟,白毫豐滿,茅葉肥壯重實(shí)條索肥壯,持久耐泡,入口回甘迅速,舌底鳴泉湯色桔黃明亮,
苦澀味輕,香氣純正,鮮爽回甘持久,屬于高甜高香類型,特別值得一提的是忙肺茶的喉韻回味悠長。有花香、蜜香、果香之味且越陳越香。茶湯所通過的部位,溫潤裹著清涼,但你又說不清楚是怎樣的舒服,怎樣的通透,像是“清泉流過青石板,露珠滑落荷花瓣”。似乎好茶都給人言有盡而意無窮的感覺。
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