巖子頭,一個遙遠(yuǎn)而神秘的地方
深山莽莽,古茶樹林立
巖子頭古樹茶香味濃郁,口感獨特
雖茶葉品質(zhì)上乘
但藏于深山之中
并未被人們所熟知
那么,今天就跟著龍承君一起去
深度挖掘巖子頭古樹茶的魅力吧~
地理位置
巖子頭村位于云南省臨滄市鎮(zhèn)康縣的勐捧鎮(zhèn),位置靠近北回歸線,屬低緯山地南亞熱帶季風(fēng)氣候,具有冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑,夏秋季長、雨熱同季、雨量充沛的小氣候特點,因為交通閉塞茶成了當(dāng)?shù)赜餐ㄘ涁泿牛瑩Q取糧食生活用品,因此得名“野黃金”
生長環(huán)境
巖子頭村最高海拔2200米,最低海拔1000多米,平均氣溫20攝氏度,這給茶葉生長提供了得天獨厚的條件。
據(jù)統(tǒng)計,巖子頭村目前有古茶園6000多畝,其中連片3000畝,茶園核心區(qū)主要分布在巖子頭、糯娥寨、金廠壩、段家寨、酸杷樹、茶家寨等14個村民小組。據(jù)考證,巖子頭古茶樹茶齡在300年以上的就有1000多株,是目前鎮(zhèn)康縣境內(nèi)古茶樹保存得最多最完整的古茶園。
品質(zhì)絕佳
陸羽在《茶經(jīng)》中說:茶,上者生于爛石,中者生礫壤,下者生黃土,巖子頭茶生于‘爛石’,屬于《茶經(jīng)》中說的‘上者’。
巖子頭茶條索略細(xì)顯毫,色澤暗綠亮白;湯色金黃泛綠,湯感順滑飽滿,舌面清苦微甘;茶湯較有層次感,入口喉部后期轉(zhuǎn)化好,甜韻足,底子厚實,伴有淡淡花蜜香而越來越受到消費者的青睞,產(chǎn)品供不應(yīng)求,一度銷往香港、澳門等地區(qū)和馬來西亞、新加坡等國。
那么下面,就跟著龍承君一起去鑒賞這款巖子頭【野黃金】會帶給我們什么樣的魅力吧~
干茶:
餅型完整、條索清晰,干茶肥壯緊實、芽毫肥嫩,色澤黃褐油潤。
1-2泡:
沸水沖泡,5秒出湯,湯色清黃明亮,香氣清透,花蜜香迷人,茶湯較為醇厚,苦澀感不明顯,入口順滑,冷嗅杯底,能感受到持久的花香、蜜香。
3-6泡:
沸水沖泡,5~8秒出湯,湯色轉(zhuǎn)深,黃亮清透,茶湯厚度繼續(xù)上升,香氣持久,花香、糯香顯,帶有獨特的山頭香氣特點,湯感醇厚,沖擊力十足,入口后苦澀感化得很快,回甘迅猛,生津持久,喉韻深,能感受到這款茶豐富的內(nèi)含物質(zhì)及其口感的層次變化,冷嗅杯底,蜜香馥郁持久。
7-10泡:
沸水沖泡,8~10秒出湯,湯色變化不明顯,黃亮清透,湯感厚度稍有下降,苦澀感降低,入口后化得較快,回甘生津持久,入喉后能感受到明顯的甜韻,茶湯層次感豐富,口感飽滿。
10-14泡:
沸水沖泡,10~15秒出湯,湯色轉(zhuǎn)淺,茶湯厚度仍比較好,苦澀感繼續(xù)下降,入口柔滑甜潤,到14泡依然能夠感受到明顯的湯感,耐泡度相當(dāng)不錯,也進(jìn)一步驗證了其豐富的內(nèi)涵物質(zhì)。
巖子頭順口溜
巖子頭,三斤茶葉換頭牛;糯娥寨,古茶連片不愁賣;金廠壩,客商云集茶漲價;酸杷樹,馱來銀子換茶樹……
流傳在普洱業(yè)內(nèi)的這句順口溜,雖然有點夸張。
的確證明了巖子頭古樹茶正在逐漸的,被茶友所接受并喜愛!
總體而言,巖子頭【野黃金】這款茶,湯感醇厚,茶湯沖擊力強(qiáng),茶氣十足,具有獨特的山頭茶香氣滋味特色,回甘生津持久,層次感豐富,總體協(xié)調(diào)性好。選料幼嫩肥壯,內(nèi)涵物質(zhì)相當(dāng)豐富,具有很好的轉(zhuǎn)化前景哦~
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