路過邊境國防公路,路下邊是緬軍制造的地雷無人區(qū)
熱愛單車騎行的我,喜歡騎行去探訪茶山,我市(臨滄)鎮(zhèn)康縣,曾兩度騎行探訪,鎮(zhèn)康縣的治所位于中緬邊境上的南傘鎮(zhèn),從國門出去,曾是中華故土的——緬甸撣邦第一特區(qū)果敢老街市,15年騎行路過時,緬甸政府軍和果敢同盟軍的戰(zhàn)事還時有發(fā)生,這段與主題沒有多大關(guān)聯(lián),暫且不表。
南傘國門
界樁
阿數(shù)瑟山歌會美食展銷會現(xiàn)場
去年環(huán)臨滄騎行,再度到達南傘,正好趕上了鎮(zhèn)康“阿數(shù)瑟”山歌邊境物資交流會,在展區(qū)里遇到了我的小老表在展示他的馬鞍山古樹茶,一同品飲起來,其中一款采用古老傳統(tǒng)技藝制作的“百抖茶”讓我印象深刻,久久不能忘懷,今年受疫情影響,我沒跑幾個山頭,馬鞍山古樹茶只是讓老表寄了份樣茶,試茶后我就制作了這款馬鞍山古樹茶餅357克的2020年古樹春茶壓制
上面呢,是我自己的一些話,然而在書本茶人口中了解鎮(zhèn)康馬鞍山古樹茶,是下面這樣的:臨滄是世界茶樹的發(fā)源地,鎮(zhèn)康也不例外,至今在山上都還生長著中華木蘭,以及大面積的野生型,過渡型,人工栽培型的古樹茶。
馬鞍山茶位于臨滄市鎮(zhèn)康縣忙丙鄉(xiāng)馬鞍山村,海拔和臨滄市區(qū)差不多都是1450米左右,馬鞍山古茶園濕度大,日照充足,自然環(huán)境造就了馬鞍山茶葉具有湯色黃綠明亮,香氣持久,滋味濃厚鮮爽,口感飽滿協(xié)調(diào),甘甜順滑,微澀但是化得快,舌底生津感受明顯,喉韻甘潤持久,是品飲,收藏,饋贈之佳品也。
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