春風(fēng)又綠江南岸,
也綠了云南臨滄的千年古樹(shù),
噢不,臨滄的千年古樹(shù),是時(shí)時(shí)綠綠蔥蔥,
千年的孕育,每一株千年古樹(shù),都似歷經(jīng)風(fēng)雨的老者,
波瀾不驚,靜靜地守護(hù)著這片七彩大地。
正值春分日,凝榕茶室組織茶友,
去到了云南臨滄白鶯山,去探尋千年古茶樹(shù)的秘密。
現(xiàn)在一說(shuō)到千年古樹(shù),很多人的第一反應(yīng)就是,真的有千年的古茶樹(shù)嗎?
應(yīng)該都是做茶的人為了賺錢(qián)編出來(lái)的吧?有這樣疑問(wèn)的茶客,有機(jī)會(huì)不妨去到云南臨滄的白鶯山。
白鶯山被稱為“茶樹(shù)自然博物館”、“普洱茶基因庫(kù)”,不僅是因?yàn)樵谀抢?,你可以找到百分之八十普洱茶?shù)種,還可以看到漫山的千年古茶樹(shù)。
相比于前幾年,現(xiàn)在的云南茶山,條件已經(jīng)好太多了,路通了,四個(gè)輪的車子也能開(kāi)進(jìn)去了,盡管如此,我們一行人三輛車,從臨滄高鐵站出發(fā),還是開(kāi)了將近四個(gè)小時(shí)的車,才到了茶山上,而且是云南司機(jī)的車速。
自詡車技還不錯(cuò)的我,也是真正見(jiàn)識(shí)了一把什么才是“秋名山車神”。云南的司機(jī),一邊是懸崖,一邊是峭壁,山路八百八十彎的路,剎車好像是根本不被想起來(lái)的東西,會(huì)車的時(shí)候,半邊車輪都懸空了,還穩(wěn)如泰山,大概也真的只有云南人,才敢這么開(kāi)了。
早上九點(diǎn)出發(fā),中午一點(diǎn)這樣到了茶山上,中途還經(jīng)歷了一次邊防檢查,因?yàn)榕R滄地處邊界,再過(guò)去一點(diǎn),就出國(guó)了,我也是第一次遇到這種情況,包括上山途中的一草一木,皆令我無(wú)比驚喜。
上到茶山,第一件事就是吃飯,因?yàn)閹熃阏f(shuō),不吃飯,你們是不會(huì)有力氣去看這漫山遍野的古茶樹(shù)的,是的,漫山遍野的古茶樹(shù),你沒(méi)有看錯(cuò),在其他地方,已經(jīng)被奉為“茶王”的八百年古樹(shù),在這里,你隨處可見(jiàn)。
而到了千年以上的古茶樹(shù),那也是不在少數(shù)的,什么叫一樹(shù)成林,你到了這里就會(huì)明白。
受氣候影響,我們到茶山的時(shí)候,古樹(shù)還沒(méi)開(kāi)始采摘,
茶山的李總,就帶我們近距離認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)了白鶯山的千年古樹(shù)品種,
二嘎子,黑條子,本山,本來(lái)一個(gè)個(gè)拗口的名字,在李總的介紹下,我們也能勉強(qiáng)分辨出來(lái)了。
云縣白鶯山的古樹(shù)茶,從樹(shù)種的角度區(qū)分,有本山(祖輩)、黑條子(父輩)、二噶子(孫輩)。
當(dāng)然,并不是說(shuō),本山茶就一定比黑條子、二嘎子茶的茶樹(shù)齡老,而是因?yàn)?,本山茶屬野生茶,黑條子是過(guò)渡型野生茶,二嘎子茶有些是過(guò)渡型野生茶,有些是人工栽培型古樹(shù)茶。
同時(shí),我們也見(jiàn)到了2019年以55萬(wàn)元天價(jià)被韓國(guó)茶友買斷采摘權(quán)的白鶯山茶王。
最為可惜的是,由于為了保護(hù)茶王樹(shù),
村民用水泥磚頭等把它圍起來(lái)了,
而恰巧是這種過(guò)度的“寵愛(ài)”,讓茶王樹(shù)失去了活力,茶葉也是黯淡無(wú)光,沒(méi)有了肆意張揚(yáng)。
適逢二十四節(jié)氣中的春分,我們茶韻勲然茶術(shù)學(xué)會(huì)的節(jié)氣茶會(huì),在千年古樹(shù)茶下舉辦?;囊皯敉獾牟铇?shù)下辦茶會(huì),肯定有著諸多不便,六人席雅集的流程就沒(méi)有了正式茶會(huì)的嚴(yán)謹(jǐn),但是,在生長(zhǎng)了千年的古茶樹(shù)下,有陽(yáng)光與微風(fēng)的相伴,應(yīng)該會(huì)成為大家記憶中最特殊的那個(gè)點(diǎn)吧。
我們趕巧,在制茶季來(lái)臨之前到了茶山,要不然到了制茶季,茶山上一片忙碌,根本不會(huì)有時(shí)間帶我們游看學(xué)習(xí),此行,我們還到達(dá)了邦東鄉(xiāng)的昔歸、曼崗等地,辯樹(shù)種,看地形等。
因?yàn)闇?zhǔn)備進(jìn)入制茶季,各種事情太多,我們也不敢多加叨擾,所以在茶山上也沒(méi)有待很多天,“走馬觀花”地看了個(gè)遍,至于體驗(yàn)炒茶制茶,我是不會(huì)做的,首先是因?yàn)?,每一片古?shù)茶鮮葉都是珍寶,我不希望因?yàn)槲业脑?,而把它做壞;其次,術(shù)業(yè)有專攻,我的專業(yè)是泡茶,是在茶葉制作出來(lái)后,通過(guò)沖泡,讓它進(jìn)行生命中最后的華麗綻放。
時(shí)至我寫(xiě)出這篇文章的時(shí)候,
白鶯山古樹(shù)茶的終于開(kāi)始采摘,
因?yàn)檫@一兩年路修通了,所以白鶯山古樹(shù)茶的名氣也漸漸起來(lái)了。
我們每年都會(huì)訂購(gòu)一批滿意的白鶯山古樹(shù)茶,
在茶葉還沒(méi)真正做好出來(lái)之前,還是屬于預(yù)定,品質(zhì)與價(jià)格上更有優(yōu)勢(shì),所以,心動(dòng)趕快私信掌柜哦~
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