普洱茶,被譽(yù)為“可以喝的古董”。
飲之醇爽回甘、生津涌溢,又可收藏升值,是許多茶客們的心頭好。
“紅酒論酒莊,普洱講山頭。”
云南普洱產(chǎn)區(qū)眾多,不同山頭之間,氣溫、降雨、土壤等環(huán)境各異,哪怕僅僅一山之隔,最終呈現(xiàn)的香氣、口感都會(huì)天差地別。
而這大大小小的山頭中,一直有“班章為王”的說(shuō)法。
班章茶區(qū)俯瞰
海拔1700米~1900米的老班章,冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,降水充沛,壤厚土肥,是茶樹(shù)生長(zhǎng)的樂(lè)園。
這里的班章茶以口感霸氣聞名于世,香高味釅,剛勁強(qiáng)烈,為眾多普洱茶發(fā)燒友的熱捧。
而老班章的升值潛力,更是讓人驚嘆。
20年前1公斤茶青不過(guò)十幾塊的老班章,如今已經(jīng)漲到了近兩萬(wàn)元,若是核心產(chǎn)區(qū)、古樹(shù)茶的話,幾萬(wàn)塊也不一定買(mǎi)得到!
2018年,老班章茶王樹(shù)的春茶茶青,更是拍到了60萬(wàn)元/公斤!名副其實(shí)的“普洱之王”。
圖片數(shù)據(jù)源自于東和茶葉網(wǎng)站2021年3月31日數(shù)據(jù)
如今普通茶友想喝上一口正宗的班章茶,近乎奢侈。
而且,買(mǎi)過(guò)茶的人都知道,普洱茶市場(chǎng)水很深,特別是陳年的老茶。
除了行家,市場(chǎng)上信息的不對(duì)稱讓大部分人無(wú)法分辨陳年茶品的好壞。
圖片陳鏡順國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師
2016中國(guó)茶文之光個(gè)人榮耀獎(jiǎng)
2020年中國(guó)匠人大會(huì)十大創(chuàng)新匠人獎(jiǎng)
為了讓愛(ài)茶的朋友們能夠以口糧茶的價(jià)格,喝一口正宗班章味。
我們特邀國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師陳鏡順老師,給大家?guī)?lái)了這款市面難尋的12年陳班章普洱熟茶。
班章核心產(chǎn)區(qū)、國(guó)營(yíng)茶廠生產(chǎn),價(jià)格友好,限量發(fā)行,懂的朋友可以閉著眼睛收!
這批茶產(chǎn)于2008年,原為西雙版納象明茶廠出品。
象明茶廠建于1987年,是一家有著30年歷史的資深國(guó)營(yíng)茶廠,規(guī)模大,用料嚴(yán),盛產(chǎn)精品茶。無(wú)奈因市場(chǎng)變動(dòng)經(jīng)營(yíng)不善關(guān)閉,而這批茶也成絕唱。
原國(guó)營(yíng)象明茶廠
條索粗大,芽葉肥壯的班章生茶,經(jīng)傳統(tǒng)工藝曬青、濕水、發(fā)酵后,又于藏茶之都——東莞,干倉(cāng)陳化12年,達(dá)到如今絕佳的適飲狀態(tài)。
茶餅內(nèi)飛有“象明茶廠”“老班章”字樣
干茶條索緊實(shí),纖細(xì)顯毫,陳香淡雅。
沸水一泡,紅濃透亮的茶湯迅速散于杯中。
一口綿滑入喉,茶葉本身的清香,混合著蜜香、棗香、荷葉香紛至沓來(lái)。
先苦后甜,齒頰留香,越品越有味道。
要知道今天引領(lǐng)整個(gè)老班章價(jià)值風(fēng)向標(biāo)的陳升號(hào)2008年老班章茶餅,當(dāng)年售價(jià)不過(guò)數(shù)百元,而今的成交價(jià)已經(jīng)達(dá)到28000元!
象明茶廠的關(guān)閉,使這批茶沒(méi)有如大多數(shù)老班章那樣身價(jià)飛漲,也恰恰因此,讓我們今天得以口糧茶的價(jià)格享用名山茶。
328元/餅的價(jià)格,性價(jià)比非常高!還有限時(shí)囤茶優(yōu)惠,多買(mǎi)多降,絕對(duì)是入手的好時(shí)機(jī)!
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普洱之王班章高山普洱茶
老班章茶如此名貴,并非無(wú)中生有,是有它好的道理。
班章位于勐??h布朗山,下轄有老班章、新班章等五個(gè)自然村落,這些村寨出產(chǎn)的普洱都可稱為班章茶。
其中,老班章是核心產(chǎn)區(qū),在班章乃至云南都是個(gè)中翹楚。
這里高山林立,地廣人稀,而長(zhǎng)在海拔1700-1900米之間深山上的茶樹(shù),幾乎就是“放養(yǎng)”的狀態(tài)。
在大部分普洱茶樹(shù)都經(jīng)過(guò)“斷頭增產(chǎn)”的情況下,這種古樸純粹的古茶樹(shù),顯得格外稀缺、珍貴。
老班章核心產(chǎn)區(qū)的土壤以落葉和沙壤混合型為主,地肥壤厚。
茶園人跡罕至,林中有茶,茶中有林,為喜歡散射光的茶樹(shù)提供了優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境。
加上晝夜溫差大,茶樹(shù)根系深扎地底,吸取到的種種養(yǎng)分,遠(yuǎn)不是普通茶樹(shù)可比的。
所以,老班章茶葉葉底肥厚,茶樹(shù)枝葉濃綠,葉片油亮寬大,芽尖茸毛又厚又亮。
制作完成的茶條索粗大,厚重耐泡,香氣沉穩(wěn)內(nèi)斂,且?guī)е鷻C(jī)勃勃般的回甘與氣韻。
原始森林密布的山間,采茶只能徒步攀登,加上茶樹(shù)樹(shù)型高大,采摘不易,產(chǎn)量十分有限。
像古樹(shù)茶一年也就4噸左右,在市面上非常搶手,近10年來(lái)光是生茶的價(jià)格平均漲了30倍,可謂一餅難求!
塵封十二載,宜飲宜珍藏
愛(ài)喝普洱的朋友,大多愛(ài)喝熟茶,不僅口感更佳,醇厚順滑,而且也不傷胃。
但是市面上的班章,幾乎是清一色的生茶,難見(jiàn)熟茶。
因?yàn)槔习嗾略媳緛?lái)就貴,制成熟茶還會(huì)有12%~20%的原料損耗,而且有發(fā)酵失敗的可能,所以基本都是出品生茶,待時(shí)間來(lái)發(fā)酵。
而這款茶,正是非常難得的班章熟茶。
國(guó)營(yíng)茶廠的背景,使得它最大限度地延續(xù)了班章熟普近半個(gè)世紀(jì)的熟茶發(fā)酵技術(shù):
曬青、濕水、渥堆發(fā)酵、出堆解塊、干燥、分級(jí)、蒸壓,每一步都一絲不茍。
保留了醇香、純臻的制茶精髓,保證了口感的穩(wěn)定和純正。
而對(duì)以“陳”為貴,越陳越香的熟普來(lái)說(shuō),這款茶可以算得上大齡了。
12年的轉(zhuǎn)化效果非常驚艷,是一款品相質(zhì)量皆優(yōu)的中期茶。
在專業(yè)的干倉(cāng)條件下存放的普洱茶,條索結(jié)實(shí)、顏色鮮潤(rùn)、油面光澤,充分表現(xiàn)了茶葉的活力感。
圖片
經(jīng)過(guò)長(zhǎng)年累月的轉(zhuǎn)化,普洱茶的湯感已經(jīng)變得稠糯、順滑、干凈舒適。
入口陳韻突出、滋味豐富、醇厚細(xì)滑、韻味持久。
具有老熟茶獨(dú)有的醇香、陳香,韻味持久,久泡不散。
用“中國(guó)普洱茶第一人”鄧時(shí)海教授的話:“好的普洱茶,就是你喝完還想繼續(xù)喝”,這款班章熟茶正是如此!
當(dāng)下品嘗,陳年普洱的味道已足以讓人驚喜,繼續(xù)收藏,后期的陳化效果也非常值得期待。
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這批原象明茶廠藏于東莞?jìng)}庫(kù)中的茶葉,整批合計(jì)10920餅。
返廠于勐??h方圓茶廠復(fù)檢,一片片重新清理、檢查、包裝,在符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)控條件下,最終成品僅6600餅。
茶餅的內(nèi)飛有“象明”、“老班章”字樣,正品保證。
內(nèi)飛在壓制工序中就與茶餅緊壓黏結(jié),難以假冒仿造,是茶餅身份的證明。
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