云南白茶香氣很好,滋味也很甜,其實云南白茶的香氣更好是集合了很多原因形成的。
一是云南具有生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢,云南地處高原地區(qū),生態(tài)環(huán)境良好,而很多云南白茶的原料都是古樹原料,所以在滋味上面會更加的豐富飽滿;二是更具有加工優(yōu)勢,很多產(chǎn)茶地方都有梅雨季節(jié),制作白茶過程中往往需要烘干,而云南陽光充足,空氣干爽,可以直接陽光曬干,所以香氣上會更加自然;其次,一些白茶用的原料是景谷大白茶,景谷大白茶是省級茶樹良種,有性系品種,種植歷史已有160多年,最適合做白茶,所以滋味香氣會更好。
景谷是中國大白茶的發(fā)源地,有難得的茶樹群,這里的茶樹不施肥,不打農(nóng)藥,全程規(guī)范管理,白茶不揉不炒,保留了鮮葉原產(chǎn)地最自然的氣息。很多搖搖頭說自己從來不喝茶的女士,都無法拒絕景谷大白茶的清甜、花香和細膩。不管你是用蓋碗沖泡還是直接把干茶投到茶杯里沖泡,都不會有苦澀感,從濃喝到淡,一直甜到底。
目前在國內(nèi),除了福建白茶外,以云南的白茶產(chǎn)量最大,而云南白茶的主要品種是景谷大白茶,它主要種植在景谷縣民樂鎮(zhèn)的秧塔村,屬于云南省級優(yōu)秀良種。喝起來湯感醇甜,柔滑溫潤,香韻甜質(zhì)沁人心脾,泡上一壺,滿屋子的香味,能續(xù)航十五余泡還能繼續(xù)煮著喝。口感清新淡雅中又透出了太陽那種溫暖的氣息。
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