普洱百山百味、總讓人探之不盡、賞之不完。
老烏山山景
瀾滄江中游有茶,樹形不高、分枝低矮、樹幅龐大、分枝極多生長枝極多,而且葉片少、枝條長,春天萌發(fā)特別漂亮。年久之樹形如辮、長如藤、韻如柳,常隨風(fēng)而動隨風(fēng)而舞,是一種“會跳舞的古茶樹”。
老烏山藤條茶
藤條茶,是云南古代茶農(nóng)勞動智慧的結(jié)晶;是先民們根據(jù)云南氣候條件、喬木型大葉種茶的植物學(xué)特性以及傳統(tǒng)普洱曬青毛茶特點(diǎn),總結(jié)出的一套茶樹種養(yǎng)采護(hù)的管理模式;是中國農(nóng)耕文化的茶葉特性的完美結(jié)合;是云茶古代商品化的活見證;是古代云茶產(chǎn)業(yè)化的巔峰之作;是云茶古代產(chǎn)業(yè)化邁向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化的敲門磚。
老烏山藤條茶區(qū)
在大農(nóng)業(yè)思維下,云南茶葉大規(guī)模與現(xiàn)代豐產(chǎn)茶園理論接軌,云茶傳統(tǒng)采養(yǎng)模式被遺棄,在追求數(shù)量的前提下,一片片老茶園被臺刈、改造,同時又大面積植新型臺地茶;而藤條茶即是背負(fù)“瘋狂追求產(chǎn)量與過度采摘之典型”之罵名闖入視野。
老烏山藤條茶樹
藤條茶,這種云南傳統(tǒng)的采養(yǎng)方式又重新走入人們視野,泛大老烏山茶區(qū)擁有全球最大規(guī)模的藤條茶,讓人們從中得到更多啟示。
老烏山古樹茶
老烏山茶區(qū)形似葉,為無量山的一支脈,自古為銀生轄地。它橫跨鎮(zhèn)沅縣振太鎮(zhèn)、按板鎮(zhèn)、勐大鎮(zhèn),景谷縣小景谷鄉(xiāng)、鳳山鄉(xiāng)等,方圓近百公里;它是典型的低緯度高山氣候區(qū),這大區(qū)域有相似的植被、土壤及茶樹栽培歷史,森林植被好,氣候溫涼,易土壤化的丹霞地貌,所成土壤顆粒性強(qiáng)、通透性好,肥力適中、富含多種礦物質(zhì),菌物群落繁多、生物多樣性豐富,是種植茶葉的好地方。
老烏山古茶樹
從世界茶史來看,瀾滄江中游地區(qū)是茶的發(fā)源地又是茶的興起地還是古代普洱茶最后的再興之地,它最后再興于清朝、盛于民國,解放后淪為下關(guān)茶廠原料基地;再次復(fù)興于近年,茶葉一直是這里的支柱產(chǎn)業(yè)。
老烏山生態(tài)茶園
老烏山遍地好茶,具有色烏潤、毫滿身,勁足、湯厚、底夠之特點(diǎn)。這里多為丹霞地貌,地表“豬肝石”雖被開采利用,但深層爛石密布,茶樹根深體壯,能吸能藏,并在長期的生長中與爛石融為一體,順勢而發(fā);所制茶骨風(fēng)巖韻、老樅香幽,且香沉凝重;存之,香能沉湯、香能入海,品之,味香合一、更為甘爽,淡沖更佳、冷湯尤優(yōu)。
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