提起云南普洱茶,易武茶是不可忽略的存在,易武茶香氣高揚(yáng)、湯水柔甜的特點(diǎn),使其在普洱茶界名列前茅,有易武皇后的美譽(yù)。仔細(xì)分析一下易武“后起之秀”們的特點(diǎn),你會(huì)發(fā)現(xiàn)它們身上都有幾個(gè)相同的標(biāo)簽:國(guó)有林、高桿、生態(tài)好、產(chǎn)量極少。
而今天要說(shuō)的天門(mén)山,也是其中一個(gè)。而天門(mén)山作為易武茶山中一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的茶山,以其獨(dú)特的姿態(tài)屹立于易武茶山之中,讓人心生敬畏。
易武天門(mén)山地理位置十分特殊,天門(mén)山古樹(shù)茶林位于易武鄉(xiāng)曼乃村馬叭(pia,三聲)寨,海拔1400—1600米,緊鄰老撾,處于中國(guó)與老撾的邊境線(xiàn)附近,而天門(mén)山名如其地勢(shì),山勢(shì)險(xiǎn)峻,平均海拔在1600米左右,站在天門(mén)山向下看,入眼群山連綿,云霧繚繞,屬于風(fēng)景迥異的人間仙境。位置好不好?看看“鄰居”就知道!站在天門(mén)山山頂眺望,很容易發(fā)現(xiàn)天門(mén)山和薄荷塘、彎弓、丁家寨、一扇磨處在同一山系,直線(xiàn)距離都不太遠(yuǎn)。要知道這些“鄰居”們都有國(guó)有林和高桿古樹(shù),都是易武的頂級(jí)山頭,不少“后起之秀”都出自這一山系。
易武天門(mén)山屬亞熱帶地區(qū),天門(mén)山古茶樹(shù)園區(qū),森林茂密,茶樹(shù)周?chē)歉叽蟮墓嗄締棠荆f(wàn)物自然生長(zhǎng),地下根系發(fā)達(dá),營(yíng)養(yǎng)豐富,茶樹(shù)充滿(mǎn)靈氣。山林間寂靜而幽暗,清脆的鳥(niǎo)叫聲、蟲(chóng)鳴聲,橫倒在路中間的巨大樹(shù)干,長(zhǎng)著鮮綠潮濕的苔蘚,還有根莖呈透明色的蕨類(lèi)植物,構(gòu)成一幅和諧的原始森林景色,頗是怡人。
天門(mén)山能夠尤為出類(lèi)拔萃,得益于它有著其它地區(qū)很少能見(jiàn)到的高桿古樹(shù),筆直通天的樹(shù)干,一流的生態(tài)環(huán)境,而這里的古茶樹(shù)都屬于易武頂級(jí)的高桿古樹(shù)。究其原因,由于天門(mén)山的生長(zhǎng)環(huán)境原始封閉,從前鮮少被世人造訪(fǎng),所以未被矮化,加之茶樹(shù)周?chē)臉?shù)木遮天蔽日,茶樹(shù)想要獲得營(yíng)養(yǎng)與日照就不得不一個(gè)勁的長(zhǎng)高,也造就了有的茶樹(shù)高達(dá)30多米。
俗話(huà)說(shuō):“喝茶看原料,原料看產(chǎn)地,到了產(chǎn)地自然要看生態(tài)”??v觀天門(mén)山,山高谷深,土壤優(yōu)質(zhì)肥沃,促使其獨(dú)特古樹(shù)茶滋味的形成,再加上處于深山老林之中,上山的路狹小險(xiǎn)峻,荒野味道明顯,使其茶葉更加珍貴。所以,且喝且珍惜也成為天門(mén)山的獨(dú)特描述了。
對(duì)眾多骨灰級(jí)普洱茶茶友而言,之所以喜歡天門(mén)山古樹(shù)茶,是由于天門(mén)山古樹(shù)茶以自身柔和、甘甜、內(nèi)斂、清雅,以及外柔內(nèi)剛的茶性贏得了茶友們的芳心??偟膩?lái)說(shuō)“湯清醇、味柔潤(rùn)、蜜香顯、回甘久”是天門(mén)山古樹(shù)茶的品質(zhì)核心。
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