對老茶友來說,當(dāng)其品飲過薄荷塘,彎弓,落水洞,麻黑,銅箐河的茶之后,他們就會(huì)深刻體會(huì)到易武茶的柔。而易武茶的美,也在這時(shí)展露無疑。
最近幾年易武出來很多「后起之秀」,除了我們熟知的薄荷塘,還有銅箐河、百花潭、白茶園、冷水河等。這些超微小山頭的名字,你可能第一次聽到,但翻開2017各大山頭普洱茶價(jià)格表,你就會(huì)發(fā)現(xiàn),它們的價(jià)格早就超過刮風(fēng)寨,讓人驚嘆不已!不過卻有一個(gè)山頭例外,它就是天門山。
這幾年,在普洱茶界,火爆了很多以前名不見經(jīng)傳的產(chǎn)區(qū),總是隔上一段時(shí)間火爆一個(gè)產(chǎn)區(qū)。今天天門山產(chǎn)區(qū)是我要介紹的主要對象。
天門山簡介
云南天門山位于西雙版納州猛臘縣易武鎮(zhèn)馬叭寨。是的,當(dāng)你遠(yuǎn)眺天門山的時(shí)候,山那邊就是老撾了。天門山離易武鎮(zhèn)不算很遠(yuǎn),大概60多公里的路程。不過,要進(jìn)天門山得先通過馬叭寨。之后,你得騎著摩托車進(jìn)山了。
從馬叭寨到天門山非常狹窄崎嶇,車根本開不進(jìn)去。再加上雨季,更是泥濘濕滑,到處都是泥漿水坑。開車人稍有不慎就翻車。
天門山古茶林距離寨子看著近,走著遠(yuǎn)。天門山的古茶樹極少有連成片的,都是一小塊一小塊分布的,最近的離寨子也要花一個(gè)小時(shí)才能到。茶樹分布在茂密的原始森林里,周圍都是高大的灌木和喬木,生長環(huán)境極好。
因?yàn)榻煌ú槐悖ネ挪枇值穆房部离y行,而且森林茂密,所以這里的古樹茶很少有人采摘。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)寧愿采低海拔的小樹,也不愿鉆進(jìn)原始森林,歷經(jīng)千辛萬苦去采古樹茶。因?yàn)椴烧?,所以天門山的古樹都野蠻生長。這導(dǎo)致天門山古樹以高桿古樹聞名。
天門山古樹茶口感
打開一餅天門山古樹茶發(fā)現(xiàn),天門山古樹茶餅形圓正厚實(shí),條索較緊結(jié),色澤墨綠尚潤,湯色金黃明亮,香氣清香濃郁尚揚(yáng),滋味濃醇飽滿,甜感明顯,茶湯細(xì)膩柔軟,韻味十足。
具體亮點(diǎn)是香高味甜,韻味十足。
喝上一杯天門山感受它的湯香蜜韻,讓人簡直不敢相信所喝之茶是一個(gè)名不見經(jīng)傳的茶。
前三泡,湯水中含著濃濃蜜香,柔滑細(xì)膩,層次感鮮明,四泡后生津回甘,喝到八泡左右,身體被茶氣攻占,發(fā)熱冒汗,口腔內(nèi)的香甜轉(zhuǎn)為純粹的甘甜。
只有親自嘗到天門山,你才能體會(huì)到它那回味無窮的柔滑湯感,以及被茶氣攻占后發(fā)熱冒汗的暢快。
然而,由于天門山古樹茶是近幾年才被人熟知的,所以其群眾基礎(chǔ)不廣泛,在茶客心中也是一種神秘的存在。人們只聞其名,不喝其感。這也使其一直吸引著人們?nèi)ヌ綄?、去揭秘、去解讀、、、、
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