倚邦曾作為貢茶之鄉(xiāng)而名盛名下，歷史上便已聲名遠(yuǎn)播。盡管后來社會動蕩、古鎮(zhèn)輝煌散盡、歷史塵封。但倚邦茶依然是眾多普洱茶愛好者所追逐和喜愛的。說到倚邦，小葉種是避不開的。坊間至今廣為流傳：古六大茶山，唯倚邦茶山有小葉種，即所謂的“正山小葉”。

倚邦

作為茶馬古道的起始站，倚邦茶歷史之悠久，也讓藏在深山的倚邦茶香聞名天下，當(dāng)之無愧“走遍千山萬水，醉在倚邦茶香”。

倚邦是一個極具包容性的茶區(qū)，既有大葉種、也有小葉種。只是相對來說，它的小葉種更為典型。倚邦茶山位于西雙版納勐臘縣象明鄉(xiāng)，倚邦在傣語中，本稱為“唐臘”倚邦，即茶井的意思。倚邦茶山下面有很多寨子，古樹茶都極為優(yōu)秀，其中倚邦（正寨）、曼松、嶍崆、架布、曼拱等都是著名的茶葉產(chǎn)區(qū)，曼松更是作為貢茶進(jìn)入朝堂，“吃曼松看倚邦”的說法就此流傳開來。

!

也想出現(xiàn)在這里？ 聯(lián)系我們吧

廣告

普洱茶不是云南一定區(qū)域內(nèi)的大葉種曬青毛茶嗎，但是我們不得不承認(rèn)的就是小葉種也是普洱茶中一道亮麗的風(fēng)景線。

小葉種：葉形扁圓，葉片較薄，兩個齒之間間隔稠密，背面茸毛少而稀，小葉種葉片小而脆硬，葉面的革質(zhì)層較厚。歷經(jīng)時間沉淀，近幾年倚邦重回人們視線，獨(dú)特的小葉種與云南大葉種區(qū)分了開來，當(dāng)然倚邦并不是只有小葉種，它也有大葉種，也有中葉種，倚邦獨(dú)特的自然環(huán)境讓它的小葉種無法復(fù)制，也只有純純的小葉種才是純正的倚邦味。

近代種的茶樹都不是純純的小葉種，因此倚邦的古樹與小樹很好區(qū)分，葉子小小的，迷你的像“貓耳朵”的是古樹茶，辨別度極高。葉片偏大而且頁面粗狂的一定是小樹茶，就口感而言，倚邦小樹茶前兩泡可能還行，但越到后面滋味越寡淡。

倚邦的茶香是獨(dú)樹一幟的，高揚(yáng)外放的野香加蜜香從沖泡時就能聞到，茶湯細(xì)膩絲滑質(zhì)感飽滿，口腔活潤舒服，生津回甘快，這時再聞掛杯香，一不小心就醉在里面……

倚邦茶是你一喝，就會“醉”在里面。在普洱茶古茶園中有多個古茶園都是大葉種、小葉種并存，倚邦、莽枝、革登、那卡、困鹿山、黃草壩等。就中小葉種而言，倚邦，不愧是赫赫有名的小葉種普洱茶！不然如何在清朝，就被皇室看中，定為貢茶。以產(chǎn)小葉種為主的曼松茶更是成為了六大茶山中地位最尊，價格最高的茶。

來自云南茶倉.大源堂貓耳朵在杭州易靜唐古樹茶館的品飲感受：

第一道，湯色蜜黃，花香細(xì)密，每飲一口，都感慨普洱茶竟有這樣的幽細(xì)而長的花香。

第二道，除了香氣，滋味亦細(xì)潤香甜。至第三道，茶湯略澀，卻能當(dāng)下化解，舌底生津。

第四道，金黃色的茶湯，清澈透亮，香氣沉在水中，怪不得當(dāng)年把這一類的作為貢茶。

第五道，泡得重些，苦澀化得快，想到花草之美。

第六至八道，醇和甜潤，另一種柔美氣質(zhì)?；ㄏ闱遒?，是一種細(xì)而銳的個性，此中濃淡皆可人，令人想到陽光、花香。

第九至十道，滋味更甜柔下來，香氣常留兩頰，水底香留，另有蜜香。這是一款迷人的茶。

泡至十二道，滋味并未淡去，葉底透著瑩瑩光亮，似可溶化，正是雋永之味，清新可人的風(fēng)格。

倚邦茶山小葉種普洱茶特點(diǎn)：

倚邦是小葉種為主，芽頭較小，條索較短細(xì)，湯色黃綠，葉底黃綠，苦淡，苦中帶甜，澀顯于苦，湯質(zhì)飽滿；回甘快且較長久，香氣顯，由于長于山野，環(huán)境好，山野韻好，杯底留香。