倚邦大黑樹林,又叫大樹林,也有人叫它倚邦大黑山,很多茶友可能沒有聽說這塊地,像是易武的薄荷塘,大黑樹林也是倚邦的后起之秀。
大黑樹林有個兄弟叫曼松,曼松皇家貢茶被稱為「普洱茶之皇」,在曼松巨大光環(huán)旁邊的大黑樹林,顯得暗淡了許多。
可你不知道,大黑樹林曾經(jīng)也是貢茶。
清朝雍正改土歸流,倚邦土司曹當齋任土千總(官名),執(zhí)掌倚邦、攸樂、莽枝、革登、蠻磚古茶山長達38年。
圖片從此曹當齋的后人世襲管理這片茶園,曹氏家族的這一支系已有8代定居此地守著這片大黑樹林。
距離他們住房100多米就是茶馬古道,以前這片茶林也是作為貢茶。隨著倚邦的衰落,這片茶林也鮮有人知曉。
大黑樹林屬于倚邦曼拱村二隊。
曼拱是倚邦古茶樹保留較多的茶區(qū),曼拱及周圍村子還保留下很多老茶園。大黑樹林就處在離曼拱約4公里的地方,這里的海拔1900米左右,比曼拱要高出100~200米,不通汽車,路難走,這也許是大黑樹林被發(fā)掘晚的另一個原因。
大黑樹林里的樹真的很大!有很多幾個人才能合抱的大樹,森林覆蓋率高,茶樹生長于林中,而且沒有經(jīng)過矮化,都成喬木狀生長。
大黑樹林有茶園80畝左右,在古樹茶最集中的地方,一畝地的范圍內(nèi)長著樹干直徑在20厘米左右的大茶樹數(shù)十株。
看樹高是不是有點像易武高桿
最高的也有20米左右哦。
大黑樹林普洱茶的特點
大黑樹林也屬中小葉種,香氣很特別,是一種復雜的香型,有蜜香、帶有獨特的山野花香和果香,香氣持久且杯底留香好,口感豐富飽滿,入口柔,微苦,
回甘快且持久,甜度高,生津猛,山野韻味,喉韻深。品質(zhì)之高,在倚邦除了曼松和貓耳朵,就屬它了。
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倚邦春茶,外形纖細黑亮顯毫,香氣馥郁似花蜜香、湯色黃綠,滋味香甜柔,入口清甜苦中帶甜,澀顯于苦但化的快,湯質(zhì)細膩;生津回甘迅速明顯且持久,葉底柔軟黃綠,杯底留香。
倚邦茶在云南茶中,屬小家碧玉型。
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外形:芽頭較小,條索黑亮短細均勻,白毫凸顯。
香氣:洗茶和1-2泡茶的杯香明顯,與傳統(tǒng)大葉種制作的普洱茶相比,倚邦茶香型特殊而濃郁,異常優(yōu)雅迷人,似蜜香,又似蘭香,還帶有一絲難以形容的山野幽香。
湯色:湯色黃綠明亮。
滋味:入口茶湯苦澀不顯,生津回甘迅猛,3泡之后稍有澀感,待茶湯放冷之后品飲方有微微的苦杏仁味,滋味濃厚鮮爽,澀弱甜顯,協(xié)調(diào)性好,回甘長久。
葉底:葉底均勻漂亮,葉質(zhì)柔韌,梗短芽頭多,采摘規(guī)范,嫩度佳,整體一致性較好,春茶特征明顯,加工無明顯缺陷。
綜合茶評:
與內(nèi)地小葉種茶相比,倚邦茶苦澀度輕卻回甘爽口;與傳統(tǒng)的大葉種普洱茶相比,倚邦茶又香高馥郁,且?guī)в刑厥獾纳揭皻忭崳梢哉f的普洱茶種少有的絕品。
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