桃子寨,藏于深山,新晉微小產(chǎn)區(qū)黑馬;
貢茶之地、古六大茶山蠻磚下的一個(gè)小茶山,藏于深山的國(guó)有林中。
是蠻磚普洱茶巔峰代表,古樹春茶每年也就只有幾百公斤的量,一茶難求!
18年便已深入桃子寨19年展開布局,今年更是為茶友搶到了近260公斤春茶。
除了在易武。蠻磚也有國(guó)有林,今年的新秀明星是桃子寨!
桃子寨是蠻磚國(guó)有林中的頂流之輩,對(duì)于資深普洱茶人來說,喝過“桃子寨”,便很難忘記它的茶味,這是一種獨(dú)一無二的味道難以言說。
喝遍名山名茶的資深茶友就對(duì)桃子寨了然于胸,桃子寨可以說是一棵桃樹都沒有,甚至連寨子都沒有。名字的由來沒有人能說清楚,流傳最廣的就是這個(gè)地方古時(shí)候有一寨人居住過,寨名就叫桃子寨。后來寨子中的人搬走了,茶地也就荒了,國(guó)家將其劃成國(guó)有林。
隨著普洱茶的聲名遠(yuǎn)揚(yáng),許多過去的盛名山頭再度崛起,即使古茶樹資源保存得很好的蠻磚,也逃不過茶園改造、過度采摘的命運(yùn)。而桃子寨位于距離村寨較遠(yuǎn)的山坳中,是蠻磚國(guó)有林中山路極其難走的古茶園,道路狹窄,樹林繁茂,藤蔓縱橫,人跡罕至,環(huán)境原始而生態(tài)。茶樹很少被矮化和修剪,也沒有過度采摘的問題。于是桃子寨的古樹茶回甘快而持久,甘中生香,香中帶甜。甜鮮活靈動(dòng)。茶湯下喉,整個(gè)舌部、口腔的香氣和滋味不斷回味,滋味厚度和回甘度極好。
古茶園里林木遮天蔽日、藤蔓縱橫、蔥蔥郁郁;這些茶樹基本是600年左右的高桿古樹,大都高達(dá)10多米,有一種直插云霄的野蠻之勢(shì);海拔接近1200米,海拔高,氣溫低,茶樹發(fā)芽相對(duì)較晚,這里的古茶樹只有部分在萌芽。穿行在茶林之中,看著郁郁蔥蔥的林木,聽著林間的蟲鳴鳥叫,嗅著芬芳悠揚(yáng)的清香,都被這毫無污染、清新干凈的環(huán)境所吸引,粗壯遒勁的樹干上布滿各類寄生植物。品飲時(shí)穿透而出的茶氣沉雄,醇厚濃郁,回甘生津迅速,喉部非常舒服,尾韻足,仍留有香甜滑柔感,水浸出物豐富。
今年入春以來,西南地區(qū)干旱少雨。尤其是西雙版納,氣象干旱,溫度居高不下,部分古茶園中的茶樹已經(jīng)出現(xiàn)枯死現(xiàn)象。生態(tài)環(huán)境極佳的桃子寨,也免不了受到干燥氣候的影響。雖然是古茶樹保留較多的一塊微小茶地,但部分珍稀的古茶樹被曬死,想想就心疼。
桃子寨古樹茶實(shí)數(shù)茶界實(shí)力派,追求普洱茶巔峰之味的茶友值得一試。
最新收到了消息,為保護(hù)山林生態(tài)與山林防火,今年桃子寨(國(guó)有林保護(hù)區(qū))封山已成常態(tài),其中包括擁有采摘權(quán)的茶農(nóng)也一律不準(zhǔn)順便進(jìn)山。
另外:今年易武系茶區(qū)所有國(guó)有林保護(hù)區(qū)明令嚴(yán)加監(jiān)管,森林公安和保護(hù)所定點(diǎn)設(shè)崗巡查。僅限擁有采摘權(quán)的茶農(nóng)憑身份證登記備案方可進(jìn)入,且僅限鮮葉采摘。國(guó)有林保護(hù)區(qū)的加緊監(jiān)管,是否讓這滋味進(jìn)一步封鎖在記憶中。
茶型:干茶顏色偏黑,條索粗大肥碩,芽尖遍布毫毛。餅型圓潤(rùn)周正,厚薄均勻,茶面油潤(rùn)。
茶湯:茶湯入口,香甜飽滿,水路細(xì)膩柔和,唇齒之間盡是清冽甘甜;幾秒之后兩頰迅速回甘生津;茶湯綿軟有力,山野氣韻隱隱而發(fā),香氣悅?cè)?,韻味悠長(zhǎng),蠻磚腹地的野韻生機(jī),盡在這一碗茶湯里。
茶香:香柔甜滑,喉韻清涼,山野氣韻強(qiáng)。香清味濃,獨(dú)有的“蘭花香”和“山野氣韻”,清冽質(zhì)重著稱,蘭花香融入湯中,山野氣韻直達(dá)喉頭,喝后許久,甜味伴著回甘生津源源不斷而來。
茶底:茶底柔軟韌性好,色澤鮮活油潤(rùn)飽滿有光澤。葉片自然舒展開來,手指撳壓葉底柔軟有韌性,葉脈不隆起平滑如綢緞。沖泡開后基本沒有雜質(zhì)與殘葉。
作為蠻磚國(guó)有林頂級(jí)微小產(chǎn)區(qū)品種,“桃子寨”古樹茶滋味既有傳統(tǒng)的蠻磚濃醇,又有荒野氣韻,湯水甜中伴有輕微苦底,生津非???,喉韻深,清涼感強(qiáng),香柔甜滑,讓人欲罷不能。這是今年又一款能帶來驚艷感的茶。
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