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陳財普洱茶

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首頁 喝茶 普洱茶區(qū)別怎么這么大?

普洱茶區(qū)別怎么這么大?

眾所周知,近十年來普洱茶熱度不斷,一直是市場熱炒的茶品。很多人都說,普洱茶是喝茶者的終結(jié),不管你喜歡喝什么茶,最后殊途同歸,都會掉進普洱茶的坑里。當然這話未免夸張,不過也折射出普洱茶確實受市場…

眾所周知,近十年來普洱茶熱度不斷,一直是市場熱炒的茶品。很多人都說,普洱茶是喝茶者的終結(jié),不管你喜歡喝什么茶,最后殊途同歸,都會掉進普洱茶的坑里。當然這話未免夸張,不過也折射出普洱茶確實受市場歡迎,大家均以買普洱喝普洱藏普洱為榮。

但是,普洱茶的水太深,一般人壓根攪不動,市面上普洱茶質(zhì)量層次不齊,價格千差萬別,這山頭那古樹,故事一堆加一堆,套路一環(huán)接一環(huán),讓人目不暇接,眼花繚亂。過去號級印級老茶,動輒拍賣百萬千萬。二三十年前,甚至十年前的普洱茶,價格也不便宜,幾千幾萬都有。同時市場上也充斥著三五十塊錢一餅的普洱茶。那么,有的普洱茶只要幾十,有的上萬,他們有何區(qū)別?該怎么選?

首先我們一起聊聊他們的差別。

第一,成本差異。貴的東西不一定好,但好的東西一定貴,這是成本決定的。比如說倉儲成本,干倉比濕倉成本就要高出很多,同時原料成本不一樣,最火價格也不一樣。另外,市場供需決定定價,老茶越來越少,物以稀為貴,自然更貴。新茶供應量大,市場價格吵不起來,自然便宜。

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第二,地域差異。任何茶都有核心產(chǎn)地的說法,普洱茶也不例外。班章、冰島、易武等茶區(qū)都是搶手熱門的山頭,一直眾星捧月,價格自然很貴。但是在一些不太出名的冷門茶山,知名度低,價格就便宜許多。

第三,樹種差異。普洱茶有古樹茶、大樹茶和臺地茶之分。古樹是稀缺資源,樹齡越大,資源越少,價格越高;而臺地茶數(shù)量多、產(chǎn)值大,價格自然就低。

第四,工藝水準。普洱茶制作非常講究工藝,如果做不好,質(zhì)量不行,價格肯定低。而有經(jīng)驗的老師傅或者知名大師制作的茶,自然價格極高。這一點在各行業(yè)通用。

第五,品質(zhì)差異。任何茶都有品質(zhì)高低,好的茶就是好茶,孬茶再怎么吹捧,也變不成好茶,也得不到市場和消費者的認可。老班章、冰島、古樹茶為什么好,雖然有宣傳成分,歸根結(jié)底還是自己的品質(zhì)好,征服了廣大消費者的味蕾。

其次,普通人該怎么選普洱茶?

第一原則是量力而行,千萬別逞能。普洱茶的水很深,坑很大,入了坑,很難往上爬。所以一定要考慮自己的經(jīng)濟實力,盡力而為,喝個茶而已,別把自己全部身價都搭進去,不劃算。

第二,一定要多嘗試,找到適合自己的茶,別管價格高低,先學會喝,先品出滋味來。一般優(yōu)質(zhì)普洱茶都具有這幾個特點:茶湯喝起來很順滑,茶湯鮮活,滋味純正,沒有雜味。如果是老茶,尤其是熟茶,口感順滑感非常強,滋味也十分醇厚。而劣質(zhì)普洱茶喝起來明顯感覺不舒服,舌頭有苦澀感,有的甚至有刺刮感,茶湯發(fā)酸,回甘差。整個茶湯沒有活性,越喝越干,同時茶湯不夠純正,有雜質(zhì)和異味。儲存多年的劣質(zhì)老茶,也改變不了是孬茶的本質(zhì),而且還有可能出現(xiàn)水霉味,不宜飲用。

當然,除了以上差別外,還有個品牌附加值在里面。一些大廠出的產(chǎn)品,質(zhì)量比較平穩(wěn)有保證,所以價格也高一點。小廠甚至私人制作的普洱茶,不是說沒有好茶,而是泥沙俱下,好壞參半,不懂的人根本挑不出來好茶,往往花了錢,結(jié)果買回來一堆廢餅。其實茶葉的好壞是一個方面,重要的還是自己去喝,去體會,找到適合的茶。喝茶不一定要買最貴的,只要適合自己的,就是好茶。我一直堅持這個理念,對此你認同嗎?

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作者: ci187130

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