中國的茶文化博大精深,茶葉種類多種多樣,普洱茶就是其中之一。
普洱茶有普洱生茶、普洱熟茶兩種形式,因其特殊的口感和滋味受眾多人喜歡,尤其是中老年人。他們熱衷于普洱茶的回甘、澀、味道比較濃厚的口感的,再加上普洱茶越陳越香,老茶更有風味,隨著時間的增加,口感會越來越好,價值也隨著年份的增加而升值。
一
普洱茶極具收藏價值,
有諸多方面的原因:
首先是因為資源的稀缺性。普洱茶產(chǎn)自我國云南省,種植面積廣大,但歷史上遺留下來的古茶樹卻少之又少,所以優(yōu)質(zhì)原料就比較少,再加上老茶的藏茶量少,而我國對于優(yōu)質(zhì)老茶的需求大,供不應(yīng)求,價格自然而然就上漲了。
耐久收藏是普洱茶的特性,但是要長久的收藏普洱茶,還需要特定的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的普洱茶,才能收藏出價值比較高的普洱茶。普洱茶要轉(zhuǎn)化良好,必須要在條件良好的環(huán)境中長時間存放,三年五年,十年八年甚至更久,這是其他茶類所不具備的特征。
普洱茶暖胃、清熱、降血脂及軟化動脈等功效早已被醫(yī)學(xué)界所證實,普洱茶降脂減肥,可飲可藏的特性符合現(xiàn)代人追求健康和追求文化品位的需求,并且普洱茶的來源均產(chǎn)自國家質(zhì)檢總局規(guī)定的原產(chǎn)地保護區(qū),絕無污染、絕不施化肥、絕不用農(nóng)藥的純天然綠色有機茶。
我們在飲用普洱茶的時候,經(jīng)常會聽到有人說,茶樹歷史悠久,說起普洱茶大家都會用古樹茶來形容,可見普洱茶生長的樹是及其古老的,如果具體要說古樹的年齡,其實沒有規(guī)定的說明,有的人認為是100年以上,也有的人覺得是300年以上的,其實不管究竟是幾百年,可以讓我們知道的是樹齡越長根系越發(fā)達,這樣樹就會吸收更多的土壤中的營養(yǎng)物質(zhì),這樣內(nèi)部結(jié)構(gòu)會比較穩(wěn)定,所以普洱茶是比較適合收藏。
二
如何判斷一款普洱茶
是否有收藏價值呢?
很多人都有“喝老茶,存新茶”的觀念,那么當你拿到一款普洱,如何去判斷后期是否有收藏價值呢?如果不能準確判斷,不妨從以下幾點考慮。
入口是舒適:
茶湯入口,第一感覺,是清甜,但是入口若是連一絲絲的輕柔感都沒有,那這樣的茶,不應(yīng)該在考慮范圍內(nèi)。
茶滋味回甘快:
入口一段時間后,舌面會產(chǎn)生回甘,甘甜來的快速,保持的時間長久,就可以考慮。
茶香有層次感:
在喝茶的時候,特別是新茶,茶湯入口,在舌尖是一個滋味,在舌面又會是另個滋味,舌根又會不同,隨著沖泡次數(shù)的增加,茶湯口感也是會有變化的,有層次感,就可以考慮。
茶湯順暢:
別以為,只有老茶有順暢順滑的茶湯滋味,在喝新茶的時候,茶湯入口,整個茶湯包裹著舌頭,滑滑的,潤潤的,就可以考慮。
品質(zhì)才是收藏關(guān)注點:
普洱作為一種后發(fā)酵茶,隨著時間的推移,普洱的香氣、滋味都在發(fā)生微妙的變化,一點一滴,日積月累形成的獨特口感,這或許就是普洱最迷人的地方。正是這樣的轉(zhuǎn)化,賦予了普洱茶的收藏價值。
如果要收藏普洱,品質(zhì)才是關(guān)注點,千萬不要盲目的追求年份。因為只有在品質(zhì)好的前提下收藏,才有價值。
三
如何正確存放普洱?
除了要品質(zhì)好,后期的儲存方法也很重要。當你發(fā)現(xiàn)值得收藏的普洱,就要做好這些存儲工作。
環(huán)境:
就一般個人或家庭存放普洱茶來說,避光、無異味、無污染、適當通風、避免過于潮濕等,是基本要求。家里存茶的時候要避免靠近廚房、衛(wèi)生間等雜味較多的地方,也不能和女性的化妝品放在一起。家庭經(jīng)濟寬裕的,可以用儲藏室用來存放茶品。
普洱茶放置的溫度不可太高或太低,通常保持在20度左右,太高的溫度會使茶葉加速發(fā)酵變酸。
要有適度流通的空氣,但不能放于風口。流通的空氣中有較多的氧份,有利于茶葉中一些微生物的繁衍。
容器:
收藏普洱茶的容器,首先強調(diào)的是無異味、無污染。應(yīng)注意容器的透氣性。就質(zhì)地而言,收藏普洱茶的容器類型很多:土器、瓦器、木器、陶器、瓷器、紫砂、玻璃、紙質(zhì)等都可以選擇使用。
金屬、搪瓷容器密度高、透氣性差,不利于普洱茶的陳化;塑料容器容易散發(fā)“塑料味”而污染茶葉,也不宜使用。
古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關(guān)注陳老師微信,或點擊囤茶優(yōu)選商城進入購買。國家級制茶工程師,國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。
一鍵關(guān)注陳老師微信號:435121