易武，在普洱茶的江山里聲名云集、影響深遠(yuǎn)，甚有“一片易武茶，半部普洱史”之說。百年前，易武是古六大茶山的集散地，是貢茶產(chǎn)地，是至今猶存的百年老茶的誕生地。易武、古樹、七村八寨、國(guó)有林、高桿……每一個(gè)名字都可以讓愛茶人目含星辰。

辛丑春，版納茶區(qū)雨水豐沛，是難得的“茶大年”。裕盛祥云南分公司觀茶坊茶廠，優(yōu)選易武密林深處的高桿古樹春菁匠制成品，倉儲(chǔ)于勐海觀茶坊·莊園養(yǎng)茶倉，年時(shí)過半，褪去初生茶的新青，高桿·易武古樹已出落得脫穎拔萃，故而獻(xiàn)禮中秋！

|何為高桿古樹？|

生長(zhǎng)在易武原始森林中的古茶樹，周圍的小伙伴全是參天大樹，必須要奮力向上生長(zhǎng)，和周圍的古樹比“身高”，爭(zhēng)奪陽光雨露。這樣的生長(zhǎng)方式使得茶樹主桿高壯筆直，光滑無側(cè)枝，直至突出林嶂，方才開枝散葉。

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云南大葉種茶，樹體本就可觀，觀茶坊G01·G05古茶園茶樹，樹高大多超過5米，而易武的高桿一般有20多米高，是普洱茶中的長(zhǎng)頸鹿。

/高桿古樹茶優(yōu)勢(shì)顯著/

首先，生態(tài)環(huán)境好。在原始森林中，無論是陽光的漫散、土壤的肥力上均有不可替代的自然優(yōu)勢(shì)，更重要的是在這些雜生林的古樹茶，生長(zhǎng)速率較慢，內(nèi)含物質(zhì)積累豐厚。

再說口感，在滋味的表現(xiàn)上更為豐富、強(qiáng)勁，茶氣更足，在喉韻上的表達(dá)更為明顯。都是古樹，高桿古樹茶，往往樹齡都很大，不可能有臺(tái)地，小樹一類之說。

|我們的易武高桿古樹|

易武茶區(qū)雖揚(yáng)名較早，但山巒疊嶂深處，仍有許多待開發(fā)的茶寶藏，很多地方有高桿古樹茶，目前較著名的有彎弓、銅箐河、麻黑、落水洞、丁家寨、薄荷塘等地都有高桿古樹。雖然看似范圍比較廣，但是數(shù)量極其稀少，路途遙險(xiǎn)，采摘難度極大，所以極難得珍貴。

辛丑·高桿·易武古樹，在易武古樹茶顯著的“香揚(yáng)水柔”的特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，“高桿”古樹的獨(dú)特的生態(tài)、生長(zhǎng)形態(tài)成就了它的點(diǎn)睛之處——

/干茶：/

條索粗壯碩長(zhǎng)，宛如修長(zhǎng)的美女，婷婷玉立，且光潤(rùn)亮澤。

/茶湯：/

金黃油潤(rùn)透亮，飽滿內(nèi)質(zhì)水路活且細(xì)膩，香氣高揚(yáng)，入口苦澀低，湯感飽滿，甜柔潤(rùn)滑。

此款高桿古樹涌現(xiàn)出來的甜度極高，回甘生津很含蓄但持久性很強(qiáng)，細(xì)膩中藏著強(qiáng)勁卻內(nèi)斂，茶氣山野之韻十足，喉韻來得也含蓄而幽深，回味久遠(yuǎn)。

其耐泡度亦是可圈可點(diǎn)的，一般都能到20多泡，葉底寬大肥碩，油潤(rùn)，柔韌性強(qiáng)。稀缺的高桿古樹茶資源，高辨識(shí)度的品飲體驗(yàn)，更是禮贈(zèng)、珍藏或斗茶的優(yōu)選。